Nous étions 4, mon frère, mon fils cadet, Aurélien, et sa femme, Céline et moi, pour le réveillon de Noël.

J'avais préparé 3 entrées :

- des verrines avocat-mangue-miettes de crabe à la sauce jus de clémentine et de citron-vinaigre balsamique

- un carpaccio de noix de Saint-Jacques sur lit de blinis avec morceaux de mangues et de crevettes

- des tatins de poire au foie gras.

En plat principal nous avons dégusté un petit rôti de magret fourré aux figues avec des pommes de terre.

Et en dessert j'ai servi une charlotte au chocolat maison.

Ce qui a été le plus apprécié, ce sont les tatins de poire au foie gras.

Pour 6 verrines avocat-mangue-crabe, il faut 2 avocats coupés en morceaux, une mangue, une boite de miettes de crabe, une vinaigrette à base d'huile d'olive (6 cuillères à soupe), de vinaigre balsamique (1 cuillère à soupe), jus de clémentine (1/2 clémentine) et jus de citron (1/2 citron).    

Alterner dans les verrines dés d'avocat, de mangue et miettes de crabe. Ajouter la vinaigrette d'agrumes, quelques feuilles de coriandre (si vous avez...) et réserver au frais.

Pour 4 tatins de poire au foie gras, il faut 4 poires mûres mais fermes, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 4 tranches de foie gras, jus de citron, 4 feuilles de brick.

Préchauffer le four à 210° (th 7).

Couper les poires en 8 après les avoir pelées et enlevé le trognon.

Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle antiadhésive. Ajouter les poires et les faire cuire 10 mn sur feu assez vif en les retournant jusqu'à ce qu'elles caramélisent. Les arroser de jus de citron et laisser tiédir.

Tapisser des moules à tartelette de papier sulfurisé puis répartir les poires dessus. Ajouter une moitié de feuilles de brick en entrant les bords dans le moule puis l'autre. Verser dessus un peu du mélange beurre caramel restant dans la poêle.

Enfourner pendant 20 minutes à 180° (th 6). A la sortie du four retourner les tartelettes sur un grand plat, retirer le papier sulfurisé et laisser tiédir. 

Déposer une tranche de foie gras sur chaque tartelette tatin.

Cette recette peut être réalisée avec de la pâte feuilletée à la place des feuilles de brick et vous pouvez rajouter éclats de pistache, framboises, etc...

La partie périlleuse est le démoulage des tartes tatin...

En trouvant cette publicité dans le supplément Femina de Sud-Ouest, j'ai écarquillé les yeux, étonnée par ce sapin de linge sale... Et le slogan écrit en jolies lettres rouges "Offrez à votre linge le plus beau des cadeaux."

Le slogan à lui tout seul pourrait faire l'objet d'une dissertation, ou même d'une nouvelle.

Depuis quand nos petites culottes, chaussettes, chemises, tee-shirts écrivent au Père Noël ? Comme disait mon fils aîné quand il était petit et qu'il apprenait une nouvelle qu'on ne lui avait pas annoncée : "On me cache tout, on ne me dit rien ici !"

Tous ces sous-vêtements et vêtements ont l'air très propres, fraîchement lavés pour la photo. Le problème serait plutôt le repassage, pliage, rangement. Quoique... Le sapin est tellement parfait que celui qui l'a préparé doit être capable de tout ranger très rapidement...

Je viens de voir écrit en petit, à côté du bon de réduction de 2 € : "X-TRA total, une seule lessive pour tout votre linge".

Trop drôle ! J'imagine bien la tête de la machine à laver si vous essayez de mettre tout ce linge, en une fois, dans son petit tambour. Là ça me rappelle lorsque j'ai voulu laver ma couette dans la machine à laver que je venais juste d'acheter. J'ai poussé, forcé, re-poussé jusqu'à ce que la couette soit entièrement dans le tambour et que je puisse fermer. Au début tout s'est bien passé. C'est l'essorage que la machine n'a pas supporté. La couette trop lourde a entraîné le tambour qui s'est déformé, cassé  et la machine s'est arrêtée... J'ai sorti la couette trouée, et il a fallu faire jouer la garantie...

Bon, ce n'est sans doute pas ce que voulait dire le publicitaire. Mais êtes vous nombreuses à utiliser plusieurs lessives à la fois : une cuillère à café d'Ariel, 3 cuillères à soupe d'Omo, 1 dosette de Mir ? Autrefois j'utilisais de la Soupline en plus de la lessive pour que mon linge soit plus doux, mais c'était autrefois...

Encore mieux, je n'avais pas fait attention à l'autre côté : même sapin de linge propre mais le slogan a changé : "Le plus beau des cadeaux pour votre linge, le plus pratique pour vous". Le côté pratique des choses ne peut que nous intéresser, mais en quoi cette marque de lessive est-elle plus pratique que les autres ? Le prospectus laisse planer le mystère...

Je pense à Coluche et à son sketch sur la lessive qui lave plus blanc que le blanc...

Un extrait :  "Et maintenant y'a le nouvel OMO qui lave encore plus blanc !Moi j'os pas changer de lessive : j'ai peur que ça devienne transparent après !". (Pour lire tout le sketch :

http://www.coluche.free.fr/8B63E832-78D6-11DB-8BDF-000D93769C5A.html)

Etonnante publicité au moment des fêtes...

La lessive en cadeau avec son noeud rouge au pied du sapin : sur le verso de la lessive liquide, sur le recto un paquet de dosettes souples... Celui ou celle qui va recevoir ce cadeau-là risque de mal le prendre...

Et puis, pour le réveillon et le repas de Noël, mieux vaut ne pas laver son linge sale en famille sous peine de se quitter fâchés...

Joyeux Noël à tous !

J'ai lu cette information dans la rubrique "Insolite" du journal Sud-Ouest.

Un Canadien  a gagné 28 millions d'euros (40 millions de dollars) à la loterie et a décidé de les donner en totalité à des bonnes oeuvres : la Société Canadienne du cancer et un établissement qui a soigné sa femme emportée par la maladie en février 2012.

Juste retraité il dit : "Je n'ai pas besoin de cet argent pour vivre", et ses enfants sont d'accord...

Incroyable bonne nouvelle pour les deux associations concernées, non ?

Je me demande simplement pourquoi ce Monsieur jouait...

La quatrième de couverture : Ferdinand vit seul dans sa ferme. Et ça ne le rend pas franchement joyeux. Un jour, il passe chez Marceline, sa voisine, et découvre que son toit est sur le point de s'effondrer. Très naturellement, ses petits-fils, les Lulus, lui suggèrent de l'inviter à la ferme. L'idée le fait sourire. Mais ce n'est pas si simple, certaines choses se font, d'autres pas... Il finit tout de même par aller la chercher. De fil en aiguille, la ferme va se remplir, s'agiter, recommencer à fonctionner. Un ami d'enfance devenu veuf, deux très vieilles dames affolées, des étudiants un peu paumés, un amour naissant, des animaux. Et puis, Paulette...

L'auteur : Barbara Constantine, fille d’Eddy Constantine (Chanteur et acteur américain) est née en 1959 dans le sud de la France.Elle aime planter des arbres, des pieds de tomates et « d’autres trucs bons à manger », et surtout regarder vivre ses chats. Elle a déjà publié d'autres romans "A Mélie sans mélo", "Tom petit Tom tout petit homme Tom"...

Mon ressenti : Je suis tombée par hasard sur ce livre dont je n'avais pas entendu parler, en regardant les pavés "prix Goncourt", "Prix Renaudot" au rayon Librairie d'un hypermarché il y a quelques jours... Ce petit livre de 300 pages au titre rappelant une chanson d'Yves Montand m'a fait de l'oeil et je l'ai mis dans mon caddie. Il a su si bien y faire que je l'ai lu en deux jours, le faisant passer avant tous ceux déjà en cours ou sur l'étagère des livres en attente.

Et je ne l'ai pas regretté. Je suis juste triste maintenant que je viens de le terminer de devoir quitter la ferme et ses occupants.

Il y a dans ce roman tout ce que j'aime : des personnages attachants que l'on a envie d'embrasser, de serrer dans ses bras, des moments où l'on pleure et des moments où l'on rit, des choses que l'on voudrait qui se passent et qui n'arrivent pas, un âne qui sait ouvrir les portes et comprend tout, un petit chat qui est une chatte, une chienne, des morts et des naissances, des actions et des projets, des jeunes, des enfants et des vieux, des gens à découvrir...

J'aurais aimé être : Ferdinand attentif à chacun, qui sait choisir ses mots pour convaincre les autres ; Marcelline violoncelliste éprouvée par la vie, jamais prise au dépourvu ; l'une des soeurs Lumière ; Guy, organisé, inventif, talentueux ; Muriel la future infirmière ou Kim, le jeune horticulteur, et même l'âne Cornélius à qui chacun vient souhaiter une bonne nuit avant d'aller se coucher.

Dans cette ferme-là chacun embellit la vie des autres en lui offrant ce qu'il a de meilleur. Les vieux offrent un toit et leur expérience, les jeunes apportent leur savoir-faire et leur aide. Même les enfants laissent gagner aux cartes Henriette la doyenne...

Il y a bien longtemps que je n'avais parsemé un livre d'autant de papillons de papier, pour marquer des passages.

Quelques extraits : "Dans les yeux de Guy, au moins, elle est toujours Gaby. Il ne s'arrête pas à la surface. Comme ce miroir de pacotille. Il plonge la chercher là où elle se cache, l'éclaire de son amour. Avec lui à ses côtés, elle sait que le moment venu, elle n'aura pas peur"

L'âne Cornélius : "C'est un âne très indépendant, qui entre et sort quand il veut de son box, fait le tour de la ferme, passe beaucoup de temps à étudier la façon d'ouvrir les portes et les barrières, surtout celles qui mènent aux potagers, mais, le soir venu, il veut qu'on vienne lui dire bonsoir avant de se coucher. Comme un enfant."

J'ai entendu cette information sur France 3.

A Villandraut , petite ville de 4 000 habitants au sud de Bordeaux, chaque soir un commerçant éclaire sa boutique ou un habitant  sa fenêtre. Cette tradition venue des pays de l'Est a pour objectif de rapprocher les gens en cette période de Noël : les habitants décorent tour à tour leur maison et invitent les voisins à prendre un verre ou une tasse de chocolat.

Une association de Villandraut a repris cette idée de Katia, originaire d'Allemagne.

A la nuit tombée, les boutiques du village s'éclairent avec les guirlandes de Noël.

Chaque soir, toutes générations confondues, on vient bavarder autour d'un vin chaud : une réunion quotidienne pour attendre Noël dans la convivialité et le partage.

Ma source : http://aquitaine.france3.fr/2013/12/20/villandraut-calendrier-de-l-avent-vivant-381835.html