-
EB - Palets coco chocolat...
Après avoir réalisé la recette de crème brûlée à la mandarine, que je vous ai montrée hier, il me restait 4 blancs d'oeuf. J'avais vu une recette de boules coco-chocolat, chez Corinne du blog "P'tes croix de ch'nord".
Ingrédients pour une douzaine de palets :
- 100 g de sucre semoule en poudre
- 160 g de noix de coco râpée
- 4 blancs d'oeuf (2 oeufs entiers pour Corinne)
- pastilles de chocolat (carrés pour Corinne)
La recette :
- Préchauffer le four à 180° (th 6)
- Battre les blancs d'oeuf en neige en rajoutant peu à peu le sucre
- Ajouter la noix de coco et mélanger doucement
- Verser la pâte dans des moules à muffins (j'ai utilisé aussi des moules à petits canelés) ou former des rochers. Ne pas remplir à ras bord car la pâte va gonfler.
- Ajouter une ou deux pastilles en chocolat dans chaque empreinte du moule (ou rocher) et l'enfoncer un peu.
- Enfourner à 180° (th 6) pour 10 à 15 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler
Comme souvent, j'ai démoulé trop tôt mes palets coco-chocolat, et certains se sont effrités mais c'était simple à réaliser et très bon.
« EB - Crème brûlée à la mandarine...EB - Rien ne se perd dans le citron : utilisation des mains de bouddha... »
Tags : chocolat, coco, oeuf, corinne, moule
-
Commentaires
...sympas et sûrement bien bons, je m'y mets demain!
Bises du soir
Mireille du sablon
-
Lundi 21 Décembre 2020 à 18:14
Tu me diras si c'était bon. Bisous
-
La prochaine fois que je fais des courses, en Janvier, je prends les ingrédients pour réaliser la recette.
Bisous gourmands et bonne soirée-
Lundi 21 Décembre 2020 à 18:15
Merci Abby et bonne soirée. Bisous
-
T'es vraiment pas gentille avec mon ventre à me montrer tout ça ! Il adore la noix de coco et le chocolat, donc la tentation est forte...
Mais non, j'me laisserai pas faire, je note pas la recette, non, non et non !
Bisous et bonne journée
-
Lundi 21 Décembre 2020 à 19:02
Il n'y a pas d'obligation. Tant pis pour toi...
-
Bonjour Brigitte
Quand on fait de la pâtisserie uniquement avec les jaunes d'oeufs, on trouve toujours de quoi faire avec les blancs, moi je fais des rochers à la noix de coco et des meringues
Qui a dit que nous étions gourmandes ? hii hii Non non, on aime ce qui est bon, voilà tout
(les macarons au citron ou craquelin, c'est le top du top pour ceux qui aiment le citron)
-
Lundi 21 Décembre 2020 à 19:11
Ah oui, je suis gourmande. Bonne soirée et bisous
-
Bonjour, MIAM MIAM
On est samedi et je vous donne mon bulletin de santé vu que c'est à la mode :
Tiot est en pleine santé avec 36°6 au réveil.
Les urines sont claires et il a fait la grosse commission.
J'espère que chez vous c'est pareil.
Bonne journée
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
/image%2F1331329%2F20201217%2Fob_30c29c_boules-coco-02.jpg)
/image%2F1331329%2F20201217%2Fob_673873_boules-coco-01.jpg)
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |
D'habitude je dis hum, miam miam, mais là comme j'aime pas la noix de coco, je te dis seulement bonne dégustation, bisous JL
Merci quand même et bonne soirée. Bisous