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  • ...tarte aux asperges, thon, tomates et poivron qui s'est révélée délicieuse.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée (ou pâte brisée) 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 boite de thon 250 g d'asperges crues 2 tomates 1 poivron rouge 30 cl de crème fraîche épaisse...

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  • Lorsque j'étais enfant, nous allions très souvent déjeuner chez mes grands-parents paternels, à Monflanquin en Lot-et-Garonne. Ma grand-mère était très bonne cuisinière et préparait de délicieux plats. Je ne me souviens pas par contre de ses gâteaux. Elle achetait souvent des...

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  • ...pour 6 personnes : - 1 filet mignon de porc de 700g - sel, poivre - 3 cuillères à café de moutarde - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de crème épaisse - 4 gousses d'ail et un bouquet de persil (pas mis car mon fils n'aime...

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  • ...8 personnes, qui peut aussi être dégustée en plat complet pour 2 à 4 personnes.   Les ingrédients : une pâte feuilletée (une pâte brisée fait aussi bien l'affaire) 3 poires 120 g de fromage bleu (fourme d'Ambert dans la recette initiale) 100 g d'émincés de jambon cru (100 g de pancetta...

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  • ...inspirée d'une recette du magazine Femina, revisitée à ma façon.   Ingrédients pour 3 tartelettes : 1 pâte feuilletée (ou brisée), 2 carottes, 1 courgette, 1 oeuf, 1 petit suisse, 1 tranche fine de gouda au cumin, sel, poivre   La recette : Préchauffer le four à 180° (th 6) Utiliser le...

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  • ...jambon  qui m'a bien plu. J'ai adapté sa recette en fonction des ingrédients dont je disposais : pâte feuilletée (et non brisée), oignons rouges et oignons jaunes, fromage râpé "3 saveurs" tomme de caractère-emmental-mozarella-   Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 oignons rouges...

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  • ...Fémina et avais été séduite par cette tourte me rappelant à la fois mandala et vitrail.   Ingrédients pour 8 personnes : - pour la pâte sablée : 500 g de farine, 250 g de beurre mou, 2 oeufs plus un jaune pour la dorure, 1 cuillerée à café de sel - pour la garniture : 1 gousse d'ail, 2...

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  • ...à l'ananas. J'ai trouvé cette recette par hasard sur le net.   Ingrédients pour 6 personnes: - une pâte feuilletée - 3 poivrons de couleurs différentes (j'en ai mis 5 - 2 oignons - 20 g de sucre de canne - 30 g de beurre - sel, poivre   La recette : - Faire griller les poivrons entiers sous...

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  • ...tarte aux fraises. Voici ma recette, adaptée d'une recette trouvée sur le net. Ingrédients : pour la pâte sablée : 200 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre pour la crème : mascarpone 250 g + crème liquide et bien sûr des fraises (mara pour moi, deux barquettes de 500 g)...

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  • ...je vous invite à aller lui rendre visite et voir le résultat de son feuilleté . Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 boîte de thon à l'huile - 1 petit oignon ou la moitié d'un gros - 1 oeuf dur - 1 petite tomate - 1 tout petit poivron vert (ou 1 c. à soupe haché) - 1 cuillère à...

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