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  • ...soir, en m'inspirant d'une recette de  tarte à la tomate  réalisée l'an dernier.   Ingrédients : une pâte feuilletée 2 grosses cuillères à café de moutarde à l'ancienne 2 grosses tomates une vingtaine de tomates cerises 3 figues violettes, bien mûres du fromage râpé (emmental) des...

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  • ...blog cuisine : " La cuisine de Giulia ", que je vous invite à aller visiter.     Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 gros oignons de Roscoff (3 oignons rouges pour moi) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel de lavande...

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  • ...derniers. Du coup je n'ai pas pu vérifier si j'avais mis les mêmes ingrédients, ou pas...     Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 300 g d'asperges 200 g de tomates (cerises pour moi) 100 g de pétales de jambon cru 100 g de fromage râpé (3...

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  • ...tarte aux asperges, thon, tomates et poivron qui s'est révélée délicieuse.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée (ou pâte brisée) 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 boite de thon 250 g d'asperges crues 2 tomates 1 poivron rouge 30 cl de crème fraîche épaisse...

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  • Lorsque j'étais enfant, nous allions très souvent déjeuner chez mes grands-parents paternels, à Monflanquin en Lot-et-Garonne. Ma grand-mère était très bonne cuisinière et préparait de délicieux plats. Je ne me souviens pas par contre de ses gâteaux. Elle achetait souvent des...

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  • ...pour 6 personnes : - 1 filet mignon de porc de 700g - sel, poivre - 3 cuillères à café de moutarde - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de crème épaisse - 4 gousses d'ail et un bouquet de persil (pas mis car mon fils n'aime...

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  • ...8 personnes, qui peut aussi être dégustée en plat complet pour 2 à 4 personnes.   Les ingrédients : une pâte feuilletée (une pâte brisée fait aussi bien l'affaire) 3 poires 120 g de fromage bleu (fourme d'Ambert dans la recette initiale) 100 g d'émincés de jambon cru (100 g de pancetta...

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  • ...inspirée d'une recette du magazine Femina, revisitée à ma façon.   Ingrédients pour 3 tartelettes : 1 pâte feuilletée (ou brisée), 2 carottes, 1 courgette, 1 oeuf, 1 petit suisse, 1 tranche fine de gouda au cumin, sel, poivre   La recette : Préchauffer le four à 180° (th 6) Utiliser le...

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  • ...jambon  qui m'a bien plu. J'ai adapté sa recette en fonction des ingrédients dont je disposais : pâte feuilletée (et non brisée), oignons rouges et oignons jaunes, fromage râpé "3 saveurs" tomme de caractère-emmental-mozarella-   Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 oignons rouges...

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  • ...Fémina et avais été séduite par cette tourte me rappelant à la fois mandala et vitrail.   Ingrédients pour 8 personnes : - pour la pâte sablée : 500 g de farine, 250 g de beurre mou, 2 oeufs plus un jaune pour la dorure, 1 cuillerée à café de sel - pour la garniture : 1 gousse d'ail, 2...

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