• EB - La galette Notre-Dame de Nina Métayer...

    La galette Notre-Dame de Nina Métayer...

    La chef pâtissière Nina Métayer a imaginé et réalisé cette galette des rois, dont le décor représente la rosace de Notre-Dame de Paris, en hommage à notre cathédrale qui a brûlé le 15 avril 2019.

     

    Elle a mis 6 mois pour concevoir cette galette.

    Pour arriver à ce résultat, Nina Métayer s’est “amusée” à reproduire la vraie rosace de Notre-Dame. “Je me suis servi d’une imprimante 3D pour faire le prototype de la dentelle. J’ai vectorisée la rosace et je l’ai imprimée. J’ai ensuite réalisé un moule avec du silicone alimentaire. Et c’est une pâte à cigarette qui vient donner le croustillant”, détaille la pâtissière.

     

    Elle en a réalisé 200 vendues 40 € pièce, dans une boutique parisienne.

    Source :  Huffingtonpost

    La recette ICI sur le site Cuisine;journal des femmes

     

    J'ai découvert cette magnifique galette Notre-Dame, début janvier, et vous la montre pour mettre en lumière une autre utilisation de l'impression en 3D.

    « EB - Un livre coup de coeur : "La tresse" de Laetitia Colombani...EB - Coucher de soleil du 14 janvier 2020... »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 28 Janvier à 18:14
    C'est une idée originale et une belle galette.
    Il ne faudrait pas la manger pour ne pas l'abimer.
    Bisous et bonne soirée
    2
    Mardi 28 Janvier à 18:26

    C'est une merveille cette galette !!!!

    Bisous

     

    3
    Mardi 28 Janvier à 19:48

    Elle est si jolie que je n'oserais la couper... cela reste une excellente idée, quel talent!

    Bises du soir

    Mireille du Sablon

    4
    Mardi 28 Janvier à 20:29

    Elle est magnifique cette galette ! Un belle hommage je trouve .

    Bises bonne soirée !

    5
    Mardi 28 Janvier à 21:08

    Coucou Brigitte,

    Bravo, elle est merveilleuse cette galette

    Bisous ma belle

    Aimée

     

    6
    Mardi 28 Janvier à 21:36

    Bonsoir,

    c'est une belle réussite et une belle innovation.

    C'est presque dommage de croquer dans cette galette.

    Au pire c'est fait pour ça.

    Rien de neuf pour l'instant.

    Bonne soirée.

    Bises

     

    7
    Mercredi 29 Janvier à 06:44

    C'est de toute beauté, c'est de l'art !!

    8
    Mercredi 29 Janvier à 10:26

    Un vrai travail d'orfèvre ! Quelle merveille ! Et si en plus ,elle est délicieuse, c'est le top! Bise

    9
    Mercredi 29 Janvier à 16:31

    Salut,

    Elle est vraiment belle.

    Depuis ce matin le soleil est au beau fixe et il ne fait pas froid .

    Bonne journée

    10
    Mercredi 29 Janvier à 20:48
    Durgalola
    Qu'elle est jolie ! Bises
    11
    Samedi 1er Février à 10:38

    Elle est magnifique ! Dommage de la manger...

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :