• EB - Paupiettes de porc aux champignons...

    Par écureuil bleu dans Cuisiner le 30 Septembre 2021 à 09:00

    Après avoir acheté des paupiettes au porc, j'ai cherché des recettes. J'en ai trouvé une sur le site Marmiton, et m'en suis inspirée.

     

    Ingrédients pour 3 personnes :

    • 3 paupiettes
    • un oignon
    • une pomme
    • une boite de champignons de Paris
    • huile d'olive
    • 10 g de beurre
    • 10 cl de crème fraîche
    • sel et poivre

     

    La recette :

    1.  Préchauffer le four à 210° (thermostat 7)
    2.  Peler l'oignon et le couper en lamelles ainsi que les champignons
    3. Peler la pomme, enlever le trognon et la couper en petits dés
    4.  Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et les champignons, puis ajouter les morceaux de pomme. Réserver
    5. Déposer dans la poêle les paupiettes et les faire dorer.
    6. Ajouter les oignons et champignons et mélanger
    7. Incorporer la crème fraîche, remuer, saler et poivrer
    8. Mettre le tout dans un plat à gratin et enfourner pour 15 minutes.

     

    Ces paupiettes étaient moelleuses et j'ai apprécié le mélange sucré-salé avec la pomme.

    Paupiettes de porc aux champignons...
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  • Commentaires

    1
    Golondrina63Auv
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 09:13

    Cela m'a l'air succulent 

    ça change de ma recette simple 

    Merci Brigitte 

    Bises 

    Répondre
    2
    Vagamonde-bis
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 09:19
    Bravo ! Bon appétit !
    Répondre
    3
    luckyozz Profil de luckyozz
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 10:02
    luckyozz

    On mangerait presque la photo ! yes Merci pour la recette, que je m'empresse de noter !

    Bisous et bonne journée

    Répondre
    4
    Louvya Profil de Louvya
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 11:23
    Louvya

    Bonjour Brigitte 

    Moi végétarienne je ne mangerai que les champignons

    Bon appétit 

    Bonne journée, bisous

    Répondre
    5
    lindeparsylviejl2 Profil de lindeparsylviejl2
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 12:18
    lindeparsylviejl2

    Aujourd'hui nous mangeons, c'est bien aussi, et ça à l'air très appétissant , bisous JL

    Répondre
    6
    mireilledusablon Profil de mireilledusablon
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 16:10
    mireilledusablon

    Tu me donnes une idée, je vais en commander chez mon boucher.

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    Répondre
      • écureuil bleu Profil de écureuil bleu
        Lundi 4 Octobre 2021 à 19:47

        Bonsoir Mireille. Je n'en mange pas souvent... Bonne soirée et bisous

    7
    tiot le mineur Profil de tiot le mineur
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 20:40
    tiot le mineur

    Salut, c'est un plat d saison.

    Hier j'étais crevé alors je me suis reposé.

    Aujourd'hui cela va mieux alors je passe.

    Bon week-end

    Ce n'est pas triste les infos du poissonnier !

    Répondre
      • écureuil bleu Profil de écureuil bleu
        Lundi 4 Octobre 2021 à 19:53

        Merci pour la blague qui est très bonne. Bonne soirée

    8
    Aimée aimée Profil de Aimée aimée
    Jeudi 30 Septembre 2021 à 20:51
    Aimée aimée

    Très belle recette.

    Doit être succulent.

    Bonne soirée Brigitte.

     

    Répondre
    9
    cricket1513 Profil de cricket1513
    Vendredi 1er Octobre 2021 à 11:44
    cricket1513

    j'adore les paupiettes et les champignons ! Ta photo est très très appétissante !!

    bises

    Répondre
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