A moins que vous ne le connaissiez déjà... Un mot de 14 lettres, impossible à placer
au Scrabble, et difficile à placer dans la conversation, à part si vous êtes chercheur à l'INRA...
Suite à mon inscription pour devenir "Goûteur d'eau", j'ai reçu la Charte du "goûteur d'eau" en deux exemplaires. En participant à l'Observatoire du goût de l'eau, je serai un usager engagé
dans la qualité de l'eau du robinet, une véritable sentinelle du goût de l'eau qui contribuera à l'amélioration de sa qualité "organoleptique".
Oups, organoleptique, ce terme ne m'emballe pas du tout. Ca me fait penser à neuroleptique, anxyolitiques...
Heureusement qu'internet est là pour combler les lacunes et la disparition d'un dictionnaire Larousse acheté il y a 20 ans.
C'est un adjectif. Il s'agit du
caractère d'un produit pouvant être apprécié par les sens humains (toucher, goût, odorat, couleur, aspect, consistance). J'ai même trouvé qui
l'aurait utilisé pour la première fois : le chimiste Eugène Chevreul, 1786-1889, à propos de travaux sur les corps gras et le chromatisme :"les corps qui ont de l'action sur la peau, ceux qui
agissent sur l'odorat, sur le goût, manifestent des propriétés que j'appelle
organoleptiques, de même que les substances agissant sur
les organes intérieurs de notre corps".
De site en site, j'ai trouvé :
- un programme de formation : initation et maîtrise de la dégustation organoleptique (du vin)
- une expérience similaire autour de l'eau en Ile de France
- le site pour devenir goûteur d'eau :
www.goutdeleau.com
Découvrir tous les jours quelque chose de nouveau, quel bonheur !
Tags : eau, organoleptique, gout, corps, site
A mon avis ce sera dur pour moi vu que c'est soirée foot !!!
c'est fabuleux de devenir gouteur d'eau
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog
Bonjour Brigitte, je viens de trouver, non pas une réponse à cette question que tu me poses : quand je trouve le temps de créer ces mandala que j’aime offrir car ils sont des porte-bonheur, mais à placer ce très étrange et « implaçable » mot que tu nous apprends là car je réponds à ta question par un cadeau que tu trouveras sur mon blog et que j’espère être organoleptique… J’ai toujours eu besoin de créer, de peindre, de mettre des trucs en couleurs et grâce à ces logiciels dont nous disposons je peux donner libre cours à ce besoin et m’en servir pour que cela serve ces amitiés que j’aime avoir avec vous mes amis(es) de mots au-delà de ces distances qui nous séparent. Je te souhaite une très belle journée. @mitié de Metz, Marc. <o:p></o:p>