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  • ...un pot d' huître végétale, mertensia maritima  : Les feuilles de couleur vert-bleu sont charnues et lorsque l'on goûte un petit morceau de feuille, on a vraiment le goût de l'huître dans la bouche. J'en mettrai sur les prochaines coquilles saint-jacques que je cuisinerai. Les feuilles de...

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  • Mardi soir, j'ai passé un bon moment en regardant le téléfilm proposé par France 3 : "Le goût du partage".    Le résumé : Victor (Bernard Le Coq), la soixantaine, est un cuisinier de grand talent et au fichu caractère. Son médecin lui apprend qu'il est atteint d'une grave maladie...

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  • ...célèbre, Meetic, en septembre 2007. L’inscription prend une quinzaine de minutes : vous indiquez vos goûts, choisissez un pseudo, ajoutez une photo, écrivez un petit texte d’accroche. A partir de là vous êtes « en vente » sur le site et pouvez effectuer des recherches parmi les...

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  • Je vous ai parlé il y a quelques jours de ma volonté de devenir goûteur d’eau , ainsi que de l’organoleptique . Hier soir après le boulot j’étais conviée à la formation promise pour apprendre à déguster l’eau. Cette formation très conviviale, organisée par la Lyonnaise des Eaux,...

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  • ...dans la conversation, à part si vous êtes chercheur à l'INRA... Suite à mon inscription pour devenir "Goûteur d'eau", j'ai reçu la Charte du "goûteur d'eau" en deux exemplaires. En participant à l'Observatoire du goût de l'eau,  je serai un usager engagé dans la qualité de l'eau du...

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