• Mini bûches au chocolat...

    J'ai acheté il y a peu un moule pour mini bûches en silicone.

    J'ai cherché une recette sur le net. J'en ai trouvé plusieurs et j'ai testé le 1er janvier celle-ci trouvée sur le site : "La table des enfants".

    Les ingrédients étaient indiqués pour 9 personnes. J'ai divisé les quantités par 2 et préparé 6 mini bûches.

     

    Les ingrédients :

    Pour le biscuit :

    • 50 g de chocolat à dessert
    • 50 g de sucre en poudre
    • 50 g de beurre
    • 65 g de farine à gâteaux (ou bien 65 g de farine + une cuillère à café rase de levure chimique)
    • 2 oeufs

    Pour la décoration :

    • 50 g de chocolat à dessert
    • 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 30 % de matière grasse
    • Vermicelles colorés en sucre ou pépites de chocolat

    La recette :

    1. Préchauffer le four thermostat 6 (180 °)
    2. Séparer les blancs des jaunes
    3. Mélanger dans un saladier les jaunes et le sucre avec un fouet électrique
    4. Dans un autre saladier battre les blancs en neige
    5. Faire fondre le chocolat (pour le biscuit) au micro ondes pendant 1 minute avec 2 cuillères d'eau
    6. Faire fondre le beurre au micro ondes pendant 1 minute
    7. Ajouter le beurre et le chocolat, puis la farine au mélange jaunes-sucre
    8. Incorporer les blancs en neige à la pâte en tournant toujours dans le même sens
    9. Garnir les espaces du moule à mini bûches avec la pâte en laissant 1 cm de libre
    10. Poser du papier aluminium sur le moule
    11. Mettre le moule au four sur une plaque ou une grille froide
    12. Poser dessus un plat à four vide pour que les mini bûches gardent bien leur forme
    13. Faire cuire pendant 20 minutes
    14. Laisser refroidir puis démouler les bûches délicatement pour éviter de les casser
    15. Faire fondre les 50 g de chocolat pour la décoration avec la crème fraîche dans une casserole
    16. Hors du feu, rouler chaque bûche refroidie dans le chocolat,sauf la base
    17. Déposer sur chaque bûche les vermicelles colorés ou les pépites de chocolat
    Mini bûches au chocolat...
    Mini bûches au chocolat...
    « Un roman qui fait rire et aimer l'école : "L'ours et l'ermite" de John Yeoman et Quentin Blake...Ciel du 31 décembre 2017... »

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  • Commentaires

    1
    Françoise
    Dimanche 7 Janvier à 20:11

    Bonsoir ,je vous pique cette bonne recette qui ne m'a pas l'air compliquée et je vais de ce pas voir ce blog .

    Par contre dites moi la marque des moules car petits comme ca je ne connais 

    Bonne soirée 

      • Mercredi 10 Janvier à 19:22

        Bonsoir Françoise. Ce sont des moules "Flex-me" achetés en grande surface (Auchan ou Carrefour, je ne sais plus). Bonne soirée

    2
    Dimanche 7 Janvier à 20:21

    ..ça me donne envie d'en faire...plus qu'à trouver les moules!

    Bises du soir de Mireille du sablon

    3
    Dimanche 7 Janvier à 20:28

    elles ont l'air bien bonnes ces buches.  Et la recette à ma portée. Bises.

    4
    Dimanche 7 Janvier à 20:53
    Dani et ses Chats

    Bonsoir Ecureuil Bleu.

    Bonnes ces mini-bûches ?

    Je pense que oui  ^-^

    Pour les enfants ça doit être très pratique.

     

    Pour Floflo, va savoir ...

    Demain j'appelle pour un rdv de détartrage, et peut-être arrachage ?

    ( mais elle voit une fois le chat sur la table )

    et un rdv aussi pour Bocage qui maigrit trop.

    Logiquement elle devrait lui faire une échographie à Bocage.

    J'espère qu'il n'aura rien de grave !

    Bonne soirée. Bisous.

      • Mercredi 10 Janvier à 21:24

        Bonsoir Dani. Squirel est pris d'une frénésie de grattage, malgré la collerette, et c'est reparti ! J'espère que tout ira bien pour les tiens. Bisous

    5
    Dimanche 7 Janvier à 20:57

    oh ! miam du socola !! Bonne nuit, bisous, MIAOU !!!!

    6
    Lundi 8 Janvier à 09:38

    Le résultat est super; et ce doit être délicieux.Il faut juste trouver les moules!  Bise

      • Mercredi 10 Janvier à 21:24

        Je les ai achetés en grande surface. Bisous Fanfan

    7
    Lundi 8 Janvier à 13:42

    Bonjour Brigitte,

    Une belle réussite. Elles ont l'air délicieuses.

    Avant les fêtes j'avais aussi acheté 2 x 6 moules de mini bûches en silicone.

    J'en ai fait deux trois fois et elles étaient bonnes.

    Bon début de semaine

    Bisous

      • Mercredi 10 Janvier à 21:37

        Bonsoir Chris. Ces moules sont bien pratiques. Bisous

    8
    Lundi 8 Janvier à 15:29

    Salut,

    C'est appétissant,

    Bonne dégustation et bonne semaine

    9
    Mary de Bx
    Mercredi 10 Janvier à 09:53
    Miam ! Tu me donnés envie ! Elles ont dû être apprécié j'imagine ! Bisous
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