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EB - Rien ne se perd dans le citron : cookies citron ultra faciles, ultra ratés...
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites, celle de la crème légère au citron, celle du sorbet citron sans sorbetière, celle du cheese-cake au citron, et celle de petits gâteaux au citron.
Je vous ai aussi montré mon bêtisier.
Voici la recette de délicieux petits cookies au citron, que j'aurai aussi pu publier dans mon bêtisier.
J'ai trouvé cette recette sur le blog "La recette de maman".
Ingrédients :
- 1 citron non traité
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
La recette :
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
- Recouvrir votre plaque de four d'un papier sulfurisé
- Dans un saladier, verser le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf et bien remuer
- Ajouter la farine petit à petit et la levure chimique
- Râper le zeste du citron, puis le presser. Verser le zeste et le jus dans le saladier
- Faire de petits tas espacés sur la plaque, puis enfourner pour 10 minutes.
Ma pâte était un peu liquide, peut-être parce que j'avais fait fondre le beurre au micro-ondes. J'avais mis seulement 100 g de sucre. J'en ai rajouté un peu, puis j'ai fait mes petits tas sur la plaque, et j'ai enfourné la plaque.
Cela sentait très bon, mais au bout des 10 minutes, quand j'ai ouvert le four, j'ai été très très déçue.
Ne rigolez pas... J'ai obtenu une plaque de quelques millimètres...
C'était croquant et délicieux, mais pas très ressemblant à des cookies.
Je recommencerai, ne ferai pas fondre le beurre et mettrai la pâte au réfrigérateur avant de former des boules pour les cookies.
Les cookies de la recette :
« EB - Un roman relu avec gourmandise : "Cri de la chouette" d'Hervé Bazin...EB - Mes orchidées vandas - mai 2020... »
Tags : citron, recette, petit, cookies, ultra
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Commentaires
Comme je suis un peu curieux j'ai été voir dans le bêtisier,à première vue quelques loupés, lol, moi je dis rien je fait jamais d'expérience culinaires, mais par contre tenace tu recommences (ou tu va le refaire), bravo, bisou JL
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Vendredi 8 Mai 2020 à 19:48
Oui, je suis tenace... Bonne soirée et bises
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... je souris mais si tu savais combien de fois cela m'est arrivé ex: des macarons..mais tout fini quand même..dans l'estomac!
Bises du soir
Mireille du sablon
bah tu dis comme moi sinon et çà passe à tous les coups ; "c'est un prototype !! "
mais il était sans doute très bon quand même !
bonne soirée, bisous, MIAOU !!!
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Vendredi 8 Mai 2020 à 19:59
Je n'ai pas eu besoin d'excuse car j'étais seule. Bonne soirée et bisous
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Là, je ne me permettrai pas de me moquer, parce que je fais des flans plats.
Du moment que tes cookies sont bons, c'est le principal.
Bisous et bonne soiréeBonsoir,
en plus mon four avait rendu l'âme bien avant le confinement,
donc je suis privé de bonnes choses.
C'est pas grave.
Bonne soirée.
Bises
Hi ! hi MDR
Faut bien rire un peu du malheur des autres...
Non, je te mets en boite, ça arrive à tout le monde.
En tout cas, je prends la recette, j'aime tout ce qui est à base de citrons.
Bonne soirée Brigitte et dors bien
Gros bisous Aimée
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Vendredi 8 Mai 2020 à 21:04
Bonsoir Aimée. C'était très bon mais pas très beau. Bonne soirée et bisous
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Ousp ! Mais comme j'aime le citron cela ne me dérange pas de goûter ce que tu as fait ...
Bisous .
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Bonsoir Brigitte
ho ho ça arrive a tout le monde, mais je pense que tu t'ai régalé quand même
moi aussi j'ai connu ce petit problème, mais les petits l'on quand même bien mangé et trouvé bon
Ils ont l'air délicieux les cookies de la recette , il faut que j'essais quand je trouverai citron non traité
Bonne soirée , bisous Brigitte , a refaire et tu nous montreras
ps : j'ai commencé Belle Alliance , Ho Margot elle me ressemble et Manuel ressemble a mon ex lol mais chuttttt
Bonsoir Jo. J'espère que ce livre te plaira. Bonne soirée et bisous