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  • Il y a quelques jours j'ai découvert sur le blog de Manou, sa  recette de bûche aux marrons et au mascarpone  pour Noël. Manou remplace la crème au beurre, difficile à réussir, par du mascarpone, et utilise du papier cuisson pour enrouler la génoise plutôt qu'un torchon. J'ai trouvé que...

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  • ...fêté mon anniversaire avec mes enfants et petits-enfants. La semaine précédente, j'avais testé des recettes, notamment de gâteaux, qui ne m'ont pas satisfaite.   Au final je leur ai proposé : - des verrines de betterave , d'avocat et de miettes de crabe au jus de clémentine - des filets...

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  • Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné   la recette des écorces de citron confites ,  puis je vous ai donné celle de  la crème légère au citron . Voici une recette de glace au citron, facile à réaliser, et sans sorbetière, trouvée sur la...

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  • Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné  la recette des écorces de citron confites. Depuis, j'ai cherché et testé de nouvelles recettes à base de citron. J'ai commencé par préparer une crème au citron, appelée aussi : "lemon curd", qui peut...

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  • J'ai découvert cette recette sur le joli blog d'Emmanuelle : " Aux délices de Manue ". J'avais des tomates en attente et j'ai préparé cette recette hier soir.   Ingrédients : une pâte feuilletée 3 grosses cuillères à café de moutarde à l'ancienne 5 grosses tomates une vingtaine de...

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  • J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le site  SOS recettes .   Ingrédients  (pour 8 personnes) : - 1 pâte sablée - 250 g de mascarpone - 200 g de sucre - 200 g de chocolat pâtissier - 1 cuillère à soupe de café soluble - 75 g de beurre salé   La recette : Faire cuire la pâte...

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  • ...dans une poêle avec un peu d'huile d'olive... Vendredi soir, j'ai eu envie de changer et j'ai cherché une recette sur le net. J'ai trouvé des recettes de quiche, puis des recettes de tartes. En m'inspirant d'une recette trouvée sur  Marmiton , j'ai préparé une recette de tarte aux...

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  • J'ai découvert cette recette de potimarron farci sur le blog " Par chez moi en cuisine ", géré par Françoise. Elle me plaisait et j'ai acheté un potimarron pour pouvoir la tester.   Ingrédients pour 3 personnes : un potimarron moyen 200 g de lardons, du gruyère râpé un petit oignon de la...

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  • J'ai trouvé cette recette sur une brochure publicitaire d'Intermarché. Pour 6 muffins au café , il vous faut : 80 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 ml d'huile 100 ml de lait 2 cuillères à soupe de café moulu (j'ai mis du café soluble)   La...

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  • ...glace au café qui était délicieuse.  La tarte tatin, juste goûtée, était délicieuse aussi. J'ai trouvé la recette sur le magazine Femina, dans la rubrique : "La recette du dimanche d'Hélène Darroze".   Les ingrédients p​​​​our 8 personnes : 10 nectarines une pâte feuilletée...

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