Sur Pinterest et sur YouTube, j'avais déjà vu des recettes de "gâteau invisible", mais je n'avais jamais essayé d'en préparer un.

C'est chose faite avec ce gâteau "magique", invisible aux pommes trouvé sur la chaîne YouTube de Miss Domi Patiss.

Pourquoi invisible ? Parce qu'il y a très peu de pâte...

Ingrédients pour 8 personnes :

• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 20 g de beurre
• 10 cl de lait
• 2 oeufs
• 6 pommes
• 1 sachet de levure chimique

La recette :

1. Préchauffer le four à 180°  (thermostat 6)
2. Dans un grand saladier, verser les oeufs et le sucre et mélanger
3. Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger
4. Ajouter la farine et la levure en les tamisant. Mélanger
5. Peler les pommes et les évider (enlever le coeur)
6. Les râper sur une mandoline et les ajouter à la préparation
7. Beurrer un moule (carré 20*20 pour moi) et y verser le mélange. Bien tasser.
8. Enfourner pour 45 à 50 minutes

Ce gâteau est léger et délicieux