...pour 2 à 4 personnes.   Les ingrédients : une pâte feuilletée (une pâte brisée fait aussi bien l'affaire) 3 poires 120 g de fromage bleu (fourme d'Ambert dans la recette initiale) 100 g d'émincés de jambon cru (100 g de pancetta en tranches dans la recette initiale) 3 cuillères à soupe...

Voici une recette de tarte tatin aux poires et mangue facile à réaliser et délicieuse. Je l'ai préparée dans des moules individuels, mais elle peut l'être dans un plat à tarte.   Ingrédients pour 4 personnes : - 4 poires comice. Elles doivent être fondantes et non croquantes. - quelques...

...carpaccio de noix de Saint-Jacques sur lit de blinis avec morceaux de mangues et de crevettes - des tatins de poire au foie gras. En plat principal nous avons dégusté un petit rôti de magret fourré aux figues avec des pommes de terre. Et en dessert j'ai servi une  charlotte au chocolat...