Je vous ai plusieurs fois parlé   du coton Esterelle de Bergère de France couleur mandarine acheté il y a une vingtaine d'années (donc impossible à retrouver), et tricoté-détricoté parce que je n'en n'avais pas assez pour terminer l'ouvrage commencé. Au départ j'avais 10 pelotes de 50 g....

J'ai trouvé cette recette de crème brûlée à la mandarine, chez Yolande du blog " Chez Patchouka ".   Ingrédients pour 6 crèmes brûlées :   50 g de sucre en poudre 100 ml de jus de mandarines 4 jaunes d'oeuf deux mandarines pour la décoration 150 ml de lait 350 ml de crème liquide...

...appelé aussi bigaradier ou citrus myrtifolia ou mandarinier chinois.   Le chinotto est un fruit entre mandarine et orange, partagé entre la Chine et l'Italie. Il entre dans la composition du Campari et de l'Amaro, boissons italiennes. Il a la taille d'une mandarine et le goût d'une orange...