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EB - Papillotes de saumon tomates-mozzarella...
J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton.org :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 pavés de saumon
- 1 boule de mozzarella ou une dizaines de billes de mozzarella
- 2 tomates ou une dizaine de tomates cerises
- herbes de provence
- poivre
- 1 gousse d'ail ou ail en poudre
- 2 olives noires
- aneth ou fenouil en poudre
- papier aluminium
La recette :
- Préchauffer le four à 200°
- Mettre chaque pavé de saumon sur une feuille d'aluminium séparé
- Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches
- Poivrer le saumon
- Disposer sur chaque tranche de saumon tomates et mozzarella
- Emincer les olives et les gousses d'ail et les déposer sur le saumon
- Saupoudrer avec les herbes de provence, l'aneth ou le fenouil
- Verser un filet d'huile d'olive sur chaque tranche
- Refermer les papillottes et les déposer dans un plat à gratin
- Enfourner pour 35 minutes
- Servir avec du riz basmati, ou de la semoule
J'ai mangé ces papillotes en deux fois : chaude avec du riz et froide avec de la semoule et je me suis régalée.
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Tags : saumon, mozzarella, tomates, papillotes, chaque
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Commentaires
J'aime le saumon et la mozzarella , c'est une bonne idée que de mélanger les deux!
Bises du soir
Mireille du sablon
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Vendredi 2 Octobre 2020 à 20:14
C'était très bon, Mireille. Bonne soirée et bisous
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Une bonne recette qui me semble facile à réaliser... donc je note ! Merci beaucoup !
Bisous et bonne journée
Je te crois bien quand tu dis "je me suis régalée", pour nous juste la photo, sniff, lol, bisous JL
Bonsoir Brigitte
Je fais la même ou presque sans mozza et avec du citron
C'est un régal
Merci de cette recette, qui donne une autre idée de cuisiner le saumon
Bonne soirée, bisous
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Vendredi 2 Octobre 2020 à 21:07
J'aurais pu mettre des billes de citron caviar puisque j'en ai... Bonne soirée et bisous
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MIAM ! une belle recette, j'adore le poisson en papillotte, surtout les pavés de dos de cabillaud,
et on peux y mettre tout ce que l'on veux(courgettes en rondelles, poivrons, céleri, carrottes,
je te souhaite une belle soirée, bises, MIAOU !!!
Merci Bernadette et bonne soirée. Bisous