• EB - Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..

    Voici une recette de gaufres salées trouvée chez Yolande du blog "Chez Patchouka".

     

    Ingrédients pour 10 à 12 gaufres :

     

    • 65 g de chorizo
    • 2 oeufs
    • 40 g de beurre fondu
    • 90 g de farine tamisée
    • 1 sachet de levure chimique
    • 350 g de carottes
    • sel, poivre
    • 55 g  d'emmental (de parmesan pour Patchouka)
    • 25 cl de lait (500 g d'eau pour Patchouka)

     

    La recette :

    1. Cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur  puis les mixer
    2. Mixer le chorizo
    3. Dans un saladier verser tous les ingrédients : les oeufs, la farine, la levure, le chorizo, les carottes, le fromage, le beurre et le lait et mélanger
    4. Préchauffer le gaufrier ou la poêle à gaufres après l'avoir huilée
    5. Quand c'est chaud verser dans chaque empreinte une petite louche de pâte
    6. Attendre que la gaufre soit bien dorée avant de l'enlever

     

    Ces gaufres sont délicieuses, croustillantes.

    Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..
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  • Commentaires

    1
    Mardi 13 Avril 2021 à 08:12

    Oh lala ça a l'air bon ça ! Mais j'ai pas de gaufrier, zut alors...

    Bisous et bonne journée

    2
    Mardi 13 Avril 2021 à 08:16

    J'ai relevé ta recette 

    ça me plait 

    Bonne journée Brigitte 

    3
    Vagamonde-bis
    Mardi 13 Avril 2021 à 09:15
    Idée originale...
    4
    Mardi 13 Avril 2021 à 09:47

    Je ne mange de chorizo trop épicé pour mon estomac fragile. Bisous

      • Vendredi 16 Avril 2021 à 19:08

        Tu peux remlacer le chorizo par du jambon. Bisous

    5
    Mardi 13 Avril 2021 à 10:24

    Bonjour Brigitte 

    wouaa en apéro ça doit cartonner 

    Bonne journée, bisous

    6
    Mardi 13 Avril 2021 à 14:02
    Je n'ai plus de gaufrier. Le mien attachait beaucoup. Bises
    7
    Mardi 13 Avril 2021 à 18:15

    ... tu vas me faire ressortir mon gaufrier, je le sens...

    Bises du soir

    Mireille du sablon

    8
    Mardi 13 Avril 2021 à 19:30

    Une bien bonne idée en amuse bouches pour l'apéro, lol, bisous JL

    9
    Mardi 13 Avril 2021 à 21:17

    Kikou Brigitte

    En principe je n'aime pas les gaufres, je ne suis pas "sucrée", mais de telles gaufres, je me précipiterais pour en gouter.

    Elles doivent être excellentes.

    Bisous Brigitte

      • Vendredi 16 Avril 2021 à 20:04

        Oui, Aimée, elles étaient délicieuses. Bonne soirée et bisous

    10
    Mercredi 14 Avril 2021 à 16:06

    Miam ! A essayer !

    Biz

    11
    Mercredi 14 Avril 2021 à 21:13

    ça m'a l'air bien bon ! malheureusement les filles qui n'aiment ni chorizo ni carottes ne nous suivraient pas ...

    mais perso ça me donne envie !

    bises

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