...100 g de lard fumé (de la ventrèche pour Elisabeth), 1 chou vert, 2 pommes de terre, 3 carottes, 2 navets, 1/4 de céleri, 1 poireau, 25 g de beurre, sel et poivre, des cailloux. Préparation :  Pelez puis rincez les pommes de terre, les carottes, les navets et le céleri. Nettoyez sous l'eau le...