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EB - Petits flans au poulet et à la cancoillotte de Manue...
J'ai trouvé cette recette sur le jolie blog de Manue : "Aux délices de Manue".
Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 oeufs
- 120 g de crème semi-épaisse à 4% de matière grasse
- 40 g de cancoillotte
- 25 g de maïzena
- 75 g de râpé de poulet
- 20 g d'emmental râpé
- sel et poivre
- 1 noix de beurre pour les moules
La recette :
- Préchauffer votre four à 180 ° (thermostat 6)
- Casser les oeufs dans un saladier
- Ajouter la crème et mélanger
- Ajouter la maïzena et battre avec un fouet
- Liquéfier la cancoillotte au micro-ondes pendant 15 secondes et verser dans le saladier. Bien mélanger
- Verser le poulet râpé ou les petits morceaux de poulet
- Saler et poivrer
- Verser la préparation dans les empreintes de votre moule, préalablement beurrées. Ne pas remplir les empreintes à ras bord car cela déborderait.
- Déposer du gruyère râpé sur chaque empreinte
- Enfourner pour 30 minutes
- Démouler et servir tiède
Vous pouvez manger deux de ces petits flans avec une salade.
Au sortir du four, puis démoulés :
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Tags : poulet, cancoillotte, rape, petits, empreinte
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Commentaires
Oh, j'ai bien envie d'essayer , ça change des recettes traditionnelles.
Bises du soir
Mireille du sablon
N'est ce pas trop gras ? Je mettrai des champignons pour remplacer le poulet. Une idée goûteuse.
Bises-
Vendredi 6 Novembre 2020 à 19:42
C'est très bon tiède. Froid, j'ai moins aimé. Bisous
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5FrançoiseMardi 3 Novembre 2020 à 21:32Bonsoir je vais essayer enfin je mets de coté ,je fais souvent ce genre de flans mais au poulet je ne connais pas
Bonne soirée
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Vendredi 6 Novembre 2020 à 19:48
Bonsoir Françoise. Cela tombait bien : il me restait du poulet. Bonne soirée et bisous
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Bonjour Brigitte
J'essaierai mais sans poulet (suis végétarienne) ils ont l'air délicieux et ils ressemblent à des petits soufflés
Cancoillotte nature ou à l'ail tu as mis ?
Merci pour ce partage appétissant
Bonne journée, bisous
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Vendredi 6 Novembre 2020 à 19:50
Bonsoir Jo. Manue avait mis de la cancoillotte à l'ail. La mienne était nature. Bonne soirée et bisous
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10CitronbleuVendredi 27 Novembre 2020 à 15:43Bravo
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Des flans au poulet , original et qui doit être très bon, miam, bisous JL