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EB - Grosse main de bouddha et menottes...
En décembre je vous ai montré les 7 mains de bouddha récoltées sur mes agrumes et vous ai donné ma recette de doigts confits.
J'en ai tiré 2 pots de "doigts confits" et un pot de confiture, avec lesquels je me suis régalée au petit-déjeuner.
Un de mes pots :
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Hier, Colette, une amie avec qui je tricote, passionnée d'agrumes comme moi, m'a offert une très grosse main de bouddha, récoltée sur l'un de ses agrumes.
J'ai cueilli les deux mains qui restaient encore sur mes cédratiers digités et qui ressemblent plus à des menottes.
Un zoom sur mes "menottes"
Je vous ai déjà parlé de mes agrumes : du grand citronnier, très productif, acheté en octobre 2019, des citronniers pursha, aux fruits grumeleux, entre clémentine et citron, du citronnier "Meyer" et du bigaradier, de mes citronniers "caviar", des orangers "striata ou bizarria", des orangers panachés, de mes "mains de bouddha", de mes "kucles", de l'orange caviar, de mes cédratiers non digités, de mes citronniers yuzus.
Je vous ai montré les fleurs de mes agrumes.
La main de Bouddha est une variété asiatique de cédrat, un agrume aromatique dont les quartiers ne se soudent pas entre eux et semblent évoquer les doigts d'une main dans les positions codifiées du panthéon bouddhiste (selon Wikipédia).
Les mains se forment en avril et grossissent jusqu'en novembre. D'abord vertes elles deviennent jaunes début décembre.
C'est une variété qui craint le gel et qui passe l'hiver dans la véranda.
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Tags : main, bouddha, agrume, citronnier, menottes
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Commentaires
Bonjour Brigitte
Il y a de quoi faire avec tous ces doigts
Bravo, je pense que tu vas trouvé de quoi te régaler
Bon dimanche, bisous
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Mardi 12 Mars à 19:59
C'est en cours, Jo... Bisous
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Coucou ,
Je n'ai jamais goûté ce genre de confiture, je pense que ça me plairait bien !
Les doigts de Bouddha, je connais pas non plus! J'ai bien fais de venir faire un tour chez toi!
Bises et bon dimanche.
4Mistigris34Dimanche 10 Mars à 13:42Magnifiques ! j'admire toujours tes agrumes, bravo !
je te souhaite une belle journée, sans pluie ? ici le soleil est revenu mais les nuages arrivent
de nouveau, nous verrons bien, bisous, MIAOU !!!
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Mardi 12 Mars à 20:05
La pluie s'est calmée. Ouf ! Bonne soirée et bisous
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Kikou Brigitte,
Elles sont géniales tes menottes , mains de Bouddha !
C'est un agrumes superbe et drôle.
Avant que tu nous en parles il y a bien longtemps maintenant, je ne connaissais pas du tout !
Bonne nuit, bisous ♥
Ces mains m'étonnent toujours, j'aime bien toutes ces formes qui ressemblent à un bouquet....
Bises du jour
Mireille du sablon
Ça me met l'eau à la bouche !
J'adore le goût du citron !
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Samedi 16 Mars à 20:23
J'ai préparé 2 pots de doigts confits avec ces 3 mains de bouddha. Bonne soirée Claudine
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Pauvre Bouddha, je le plains d'avoir des mains pareilles !
Par contre quand je vois ce qu'il y a dans ton pot, j'me dis que s'il en restait un peu pour moi ça m'plairait bien...
Sont vraiment impressionnants ces citrons, j'ai jamais vu ça en vrai !
Bisous et bon dimanche
Je viens d'en préparer d'autres avec ces mains. Bonne soirée et bisous