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EB - Gâteau aux fraises et kiwi...
Voici une recette de gâteau aux fraises et kiwi trouvée chez Yolande du blog "Chez Patchouka".
Ingrédients pour 6 personnes (moule 20 cm de diamètre) :
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 85 g de beurre mou
- 190 g de farine tamisée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120 g de lait
- 1 pincée de sel
- 400 g de fraises
- 1 kiwi (pas mis par Patchouka)
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
La recette :
- Préchauffer le four à 190 °
- Dans un saladier verser le sucre et le beurre et bien mélanger
- Ajouter l'oeuf, le sel et la vanille et remuer
- Ajouter le lait et mélanger
- Ajouter la farine et la levure et mélanger
- Verser la préparation dans le moule après l'avoir beurré
- Répartir les fraises, lavées et équeutées dans la préparation et les enfoncer légèrement. Faire de même avec le kiwi pelé et coupé en lamelles
- Saupoudrer de sucre roux
- Enfourner pour 10 minutes à 190° puis baisser le four à 180 ° et laisser cuire 35 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler
- Laisser refroidir avant de servir
Dans ma barquette de 400 g de fraises, je n'ai pu en sauver que 250 g, les autres fraises étant abimées. C'est pour cela que j'ai rajouté un kiwi.
Ce gâteau est très bon mais je l'ai trouvé un peu trop sucré. Je le referai avec 50 g de sucre au lieu de 100.
Avant démoulage et après
Tags : fraises, sucre, kiwi, gateau, 190
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Commentaires
Fraise-kiwi, voilà une association originale ! ça m'plaît bien, donc je note !
Bisous et très bon dimanche
fraises dégustées au jardin, c'est le mieux !!!nan j'en ai pas au jardin !!!
kiwi préférer les jaune très bon et pas acides comme les vert,
sinon çà doit-être très bon quand même, bisous et bonne journée à toi, MIAOU !!!
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Mercredi 26 Mai 2021 à 19:53
Oui j'aime moi aussi les fraises fraîches, mais celles que j'avais étaient abimées. Bonne soirée et bisous
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Bonjour Brigitte
Il ressemble à un clafouti
fraises (sucrées) et kiwi (acidulé) un mélange qui se marie bien
J'aime bien ce côté acidulé/sucré
Bon dimanche, bisous
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Mercredi 26 Mai 2021 à 19:55
Oui, ça ressemble à un clafoutis bien cuit. Bonne soirée et bisous
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miam ! et en plus c'est joliment coloré !
ça donne envie même en regardant !
bises
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Mercredi 26 Mai 2021 à 20:07
Oui, cela donne un bel effet. Bonne soirée et bisous
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Je le fais sans kiwi et 60 g de sucre car 50g monsieur ne le trouve pas assez sucré
Bon dimanche Brgitte
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Mercredi 26 Mai 2021 à 20:15
J'essaierai avec 60 g de sucre alors. Bonne soirée et bisous
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Je n'aurais pas pensé mélanger des fraises et des kiwis. Ce doit être très bon. Bon week end. Bise
La semaine dernière à mon self que je vais tous les jeudis , j'ai pris ça en dessert, pas forcément le même look mais surement aussi bon, bisous JL
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Mercredi 26 Mai 2021 à 21:00
En général ce sont souvent des tartes aux fraises que l'on mange. Bonne soirée et bisous
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Perso, je n'aime pas le kiwi !
Bonsoir Vagamonde. J'ai ajouté un kiwi car je n'avais pas assez de fraises. Bonne soirée