• EB - Crevettes poivrons-coco-ananas...

    J'aime bien les crevettes, et je vous ai déjà donné une recette de crevettes au lait de coco. En voici une variante.

    J'en ai préparé pour environ 6 personnes, en ai mangé 1 part et j'ai congèlé les 5 autres dans des petites boites. 

     

    Ingrédients de base pour 6 personnes :

    • 30 à 40 grosses crevettes cuites
    • 1 petite briquette de lait de coco
    • 1 oignon
    • 1 poivron rouge et 1 poivron orange
    • 1 petite boite de morceaux d'ananas
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    La recette :

     

    1. Décortiquer les crevettes, enlever la carapace, la queue et les têtes. Réserver
    2. Peler l'oignon et le couper en petits morceaux
    3. Epépiner les poivrons et les couper en lanières
    4. Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir doucement les oignons et les lanières de poivrons pendant 15 à 20 minutes, en remuant pour éviter qu'ils n'attachent
    5. Ajouter les crevettes et les morceaux d'ananas
    6. Verser le lait de coco et mélanger doucement.
    7. Poivrer selon votre goût
    8. Laisser cuire 5 à 10 minutes en mélangeant 

     

    Servir avec de la semoule ou du riz..

    Crevettes poivrons-coco-ananas...
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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Avril à 20:30
    Merci pour ta recette, pas fan des crevettes, alors à voir.
    Bisous et bonne soirée
    2
    Lundi 6 Avril à 20:33

    ..j'ai tout sauf..les crevettes!

    Bonne idée de recette parfumée à souhait.

    Bises du soir

    Mireille du sablon

    3
    Lundi 6 Avril à 20:46

    Une recette que je fais avec  du curry de Madras que c'est bon ...

    Bises bonne soirée !

      • Mardi 7 Avril à 19:40

        Bonsoir Françoise. C'est bon aussi avec du curry. Bonne soirée et bisous

    4
    Lundi 6 Avril à 20:52

    belle recette, sauf le coco, çà j'aime pas du tout,

    je te souhaite une bonne soirée, en espérant que ce n'est pas trop dur le confinement ?

    Bisous, MIAOU !!!

    5
    Francoise Belluco
    Lundi 6 Avril à 21:06

    Bonsoir et merci pour cette bonne recette je crois que j'ai tout alors je ferais ca mercredi c'est nos 42 ans de mariage ,encore merci cette recette tombe a pic 

    Bonne soirée 

      • Mardi 7 Avril à 19:52

        Bonsoir Françoise. Je vous souhaite un bon anniversaire de mariage et vous félicite pour ces 42 ans. Bonne soirée et bises

    6
    Lundi 6 Avril à 21:29

    Mmmhhh, j'en mangerais

    Quelle belle recette

    Merci, je te l'ai piqué.

    Bisous et bonne soirée

    Aimée

    7
    Vagaonde-bis
    Lundi 6 Avril à 22:16
    Hum ! C'est appétissant. Encore faut-il avoir les ingrédients !!!
    Chez moi, c'est la galère pour l'approvisionnement.Demain je vais chercher un Drive mais beaucoup de produits courants sont indisponibles...
      • Mardi 7 Avril à 20:06

        Bonsoir Vagamonde. Pour le moment, il n'y a pas de problème d'approvisionnement ici. Bonne soirée

    8
    Lundi 6 Avril à 23:10

    Bon moi j'aime pas tout ce qui est coco, c'est embêtant puisqu’il reste 5 parts, lol, bisou et bonne continuation avec le confinement, JL

    9
    Mardi 7 Avril à 01:00
    Bonjour.
    Ce doit être très bon.
    Avec du riz pour moi, merci ;-)
    Bises
      • Mardi 7 Avril à 20:30

        C'est très bon avec du riz aussi. Bonne soirée et bisous

    10
    Mardi 7 Avril à 08:42

    Bonjour Brigitte 

    A la place du lait coco , peut on mettre de la crème liquide ? 

    Je prend note de cette recette, j'adore crevettes et ananas 

    Je ferai plus tard quand je pourrai sortir 

    Merci de m'avoir mis l'eau à la bouche dès le matin (coquine) wink2

    Bonne journée, bisous Brigitte 

      • Mardi 7 Avril à 20:35

        Oui, tu peux... Bonne soirée et bisous

    11
    Mardi 7 Avril à 08:56

    Bonjour,

    ça c'est une belle et bonne recette, j'adore aussi  les crevettes.

    Il fait très beau, si la chaleur pouvait arrêter ce virus, ce serait remarquable.

    Bonne journée.

    Bises

    12
    Mercredi 8 Avril à 07:54

    Bonjour 

    Merci de ta réponse 

    Bises Brigitte bonne journée 

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