Ava du blog "Connais toi toi même" m'a taguée sur le thème de la
cuisine.Ce jeu consiste à mettre un lien vers le blog de la personne qui vous a taguée, répondre aux questions posées puis taguer d'autres blogueurs.
1) Quel aliment aimez vous le plus cuisiner ?
Comme Ava, j'adore cuisiner la pomme en dessert : tartes (notamment tarte tatin), crumbble, compote maison et aussi en accompagnement avec un simple rôti de porc ou du foie gras frais.
2) Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages ?
Mon carpaccio de gamabas+coquilles Saint-Jacques+mangue sur lit de blinis est très apprécié en général...
3) La recette que votre entourage vous réclame le plus ?
La tarte tatin... La mienne est caramélisée à souhait ! J'en fais aussi avec des ananas ou des mangues. (il faudrait comparer avec celle d'Ava).
4) Votre petit déjeuner préféré ?
Thé, yaourt aux fruits et fruits frais exotiques : ananas, mangue... si possible face à la mer. Je me souviens de merveilleux petits déjeuners en Martinique ou aux Seychelles.
5) Votre patisserie préférée :
La bûche au café que ma mère préparait pour nous à Noël (plusieurs jours à l'avance)... Et toujours comme Ava : la religieuse au café.
6) Votre restaurant préféré :
J'aime bien déjeuner de fruits de mer à l'Escale, en bord de mer au Cap-Ferret, plus pour la vue que pour le menu. Les prix sont raisonnables (menu à partir de 15 €) et les produits sont frais...
6) Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine :
les recettes de cuisine. J'ai des gros bouquins et je découpe dans le journal les recettes qui me plaisent. J'utilise aussi internet... mais quand je n'ai pas l'ingrédient demandé, je remplace parfois par un autre, moi aussi avec plus ou moins de succès...
7) D'après vous, que ne cuisinez-vous pas assez ?
C'est surtout que je cuisine de moins en moins souvent...
8) Quelle cuisine étrangère aimez-vous ?
- La cuisine méditerranéenne (Grecque, Italienne) à base d'aubergines, de fromages
- La cuisine créole
Je ne tague personne en particulier mais tous ceux qui auront envie de faire ce petit jeu peuvent le prendre...