En me baladant sur le net j'ai découvert sur le blog "Aime-mange" cette recette toute simple et délicieuse, pour 4 personnes.
Il faut simplement 600 g de pommes de terre, un peu de beurre, du sel et du poivre.
1) Préchauffer le four à 180°
2) Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines avec une mandoline. Ne les lavez pas car elles perdraient leur amidon
3) Dans un plat à tarte, ou sur une plaque de four déposer du papier sulfurisé ou du papier aluminium et passer dessus un pinceau imbibé de beurre fondu
4) Déposer les pommes de terre en rond et passer le pinceau avec du beurre entre chaque couche. Ne superposez pas trop de couches.
5) Enfourner pour 40 à 45 minutes
Avant après...
J'avais suivi la recette et enfourné pendant 30 minutes.
J'aurais dû les laisser griller un peu plus...