Je vous ai déjà parlé du grand citronnier, très productif, acheté en octobre 2019, des citronniers pursha, aux fruits grumeleux, entre clémentine et citron et du citronnier "Meyer".
J'ai acheté un citronnier à petites feuilles, le citronnier "Chinotto" appelé aussi bigaradier ou citrus myrtifolia ou mandarinier chinois.
Le chinotto est un fruit entre mandarine et orange, partagé entre la Chine et l'Italie.
Il entre dans la composition du Campari et de l'Amaro, boissons italiennes.
Il a la taille d'une mandarine et le goût d'une orange amère, est délicieux en jus et confit.
Très riche en vitamine C, le chinotto est très énergisant.
Ses feuilles peuvent être utilisées en tisanes, pour stimuler l'activité digestive mais aussi pour favoriser l'endormissement et calmer l'irritabilité.
Bigaradier ou Chinotto ou citrus myrtifolia :
