EB - Pavés de truite laqué au miel...

Hier matin, je suis allée faire des courses. Je voulais acheter des fruits et des pavés de saumon, pour les préparer en papillote.

Arrivée chez moi, je me suis aperçue que j'avais acheté 2 pavés de truite, et non de saumon. Alors j'ai cherché une recette et j'ai trouvé celle-ci sur Lidl-recettes.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 pavés de truite
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• 3 cuillères à soupe de soja
• 1 gousse d'ail râpé ou ail en poudre
• 10 g de gingembre râpé ou en poudre
• 1 pincée de paprika

La recette :

1. Dans un bol, mélanger le miel, le soja, l'ail, le gingembre et le paprika et mélanger
2. Badigeonner les pavés avec cette préparation et les laisser mariner pendant 30 minutes
3. Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'elle est chaude mettre les pavés et les faire saisir 1 minute de chaque côté. Baisser le feu et faire cuire les pavés pendant 4 à 5 minutes.
4. Au moment de servir, parsemer de graines de sésame et du reste de sauce.

C'était très bon. J'ai mangé un pavé, chaud avec de la semoule et je mangerai l'autre froid.