EB - Ne jetez plus les pépins de melon...

J'ai  trouvé ces astuces zéro-déchet sur le site : positivr.fr.

Les pépins peuvent être réutilisés de trois façons.

1. Les pépins peuvent être grillés pour l'apéro (comme les graines de courge). Ces graines sont riches en potassium, antioxydants, protéines et vitamines A, D, E et K. Pour les déguster, il faut les rincer et les faire sécher, puis les faire griller 5 minutes dans une poêle à feu doux
2. Les pépins peuvent être utilisés pour préparer un délicieux jus detox. Il faut laver les graines puis les mettre dans un blender et ajouter 4 tasses d’eau. Cette préparation peut être agrémentée de carotte, concombre, gingembre, etc. Il suffit de mixer et déguster.
3. A partir d'un simple pépin, il est possible de cultiver ses propres melons au potager. Il faut mettre de côté une dizaine de pépins, les rincer, puis les plonger dans un bol et jeter ceux qui flottent. Ensuite il faut les faire sécher à l’abri de la lumière pendant deux semaines. Les pépins se sèment de fin mars à avril dans des pots composés de terre et de terreau, et peuvent être replantés en terre en mai.