EB - Lorsque les parcs à huîtres prennent des couleurs d'automne...

Mercredi 26 octobre, lors de ma promenade au Cap-Ferret j'ai été étonnée par la couleur orangée des parcs à huîtres proches de la jetée Bélisaire.

Je n'ai pas trouvé d'explication, car les coupelles qui servent de collecteurs sont en plastique et donc ne peuvent pas rouiller.

Peut-être des algues ?

En tous les cas cela donnait un bel effet.

Quelques infos :

Les collecteurs sont posés en mer durant l’été par les ostréiculteurs pour récupérer les naissains. Ces collecteurs peuvent prendre des formes différentes (les coupelles, les plénos et les tubes). La forme traditionnelle du Bassin d’Arcachon n'est plus trop utilisée. C'était les tuiles chaulées : des tuiles enduites d’un mélange de chaux, de sable et de sciure et séchées avant d’être disposées en “ruchons” sur les parcs.

Les coupelles sont enfilées sur des tubes en plastique et déposées dans les parcs, puis ramenées (quelques mois plus tard) dans les cabanes où les petites huîtres seront décollées du collecteur. Ensuite  les huîtres décollées sont séparées les unes des autres en faisant attention à ne pas briser les coquilles. Puis elles sont mises dans des poches en matière plastique, de 1 m de long sur 50 cm de large. Les mailles laissent passer l'eau mais protègent les huîtres contre les prédateurs. Ces poches sont déposées sur des "tables" dans les parcs, où elles seront retournées régulièrement pour faciliter leur croissance et donner du creux aux coquilles.