J'ai reçu ce livre dans le cadre de l'opération "Masse Critique non fiction" organisée par Babelio en juin 2023.
Merci à Babelio et aux Editions "SEZ + LMR cahiers des naturels" pour cet envoi.
Informations pratiques :
Revue parue en avril 2023 aux éditions "SEZ + LMR cahiers des naturels". 95 pages. Prix : 16 €.
La 4ème de couverture :
Né d’un croisement entre le bigaradier et le cédratier, le citronnier apprécie les régions chaudes et ensoleillées, de l’Argentine au Bassin méditerranéen. Son essence acidulée, zestée et juteuse, obtenue par expression à froid de l’écorce, est une incontournable des eaux de Cologne et apporte une fraîcheur inégalée à un grand nombre de fragrances, masculines comme féminines. Découvrez toutes les facettes de ce fruit gorgé de lumière : botanique, histoire, gastronomie, art, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.
Mon ressenti :
Passionnée et collectionneuse d'agrumes, j'avais coché ce livre sur la liste non fiction proposée par Babelio, espérant compléter mes connaissances, mais je suis déçue.
Cette revue se décompose en chapitres présentant des informations diverses sur le citron sur les 2/3 de l'ouvrage : un atlas du citron, centré sur l'Espagne, une histoire du citron, des informations traverses : le citron dans l'art, des citations, 365 jours dans des plantations en Espagne.
La partie la plus intéressante : transformation du citron et utilisation en parfumerie, n'est présentée que sur une trentaine de pages.
J'ai trouvé dommage qu'il n'y ait pas de partie consacrée aux différentes variétés de citrons et à ses cousins : orange, clémentine, cédrat, bergamote, caviar, ni aucune incitation à la culture de ce fruit magique.
Cet ouvrage peut être utile à des industriels du parfum, désireux d'utiliser ce fruit, mais me semble peu attractif ni adapté au "tout public".
J'ai mis 3 sur 5, sur Babelio.
