J'ai trouvé sur You Tube (notamment sur Douja monde) plusieurs idées de recettes de glaces, très faciles à réaliser sans sorbetière.
Ingrédients de base :
- 200 g de lait concentré sucré
- 40 cl de crème fleurette entière
Ingrédients supplémentaires, à choisir parmi :
- gâteaux Oreo
- mini smarties
- crêpes dentelles au chocolat
- 2 cuillerées à soupe de café soluble
La recette :
- Verser la crème liquide dans un grand bol et la faire monter en chantilly avec un batteur électrisue
- Ajouter le lait concentré sucré et mélanger avec une maryse, délicatement
- Prélever quelques cuillères de cette crème onctueuse et les verser dans un petit bol
- Ajouter des gâteaux oreo cassés en petits morceaux. Mélanger et verser dans des petits pots (pour moi : pots à café en carton)
- Rajouter quelques morceaux d'oreo sur le dessus
- Déposer les petits pots au congélateur, pour 6 h minimum
Procéder de même avec les autres ingrédients choisis...
J'ai préparé des glaces aux oreos, aux crêpes dentelle chocolat et aux smarties.
Ce sont celles aux crêpes dentelle qui ont eu le plus de succès auprès de mon frère et de mon fils.
1) Glace aux crêpes dentelle au chocolat 2) Glace aux oreos