Le pissenlit (Taraxacum officinale), également surnommé dent de lion ou horloge du berger, est une plante très répandue en Europe. Souvent considérée comme une mauvaise herbe, elle renferme plusieurs principes actifs naturels au niveau de ses feuilles et de ses racines.
En plus de ses qualités gustatives, le pissenlit est réputé pour ses vertus détoxifiantes. En phytothérapie, il est souvent préconisé pour favoriser la digestion, le drainage de l’organisme l’élimination des déchets ou encore la détoxication du foie.
Lors de la période de floraison entre mai et novembre, le pissenlit donne des fleurs jaunes et plates.
Celles-ci se transforment ensuite en une boule blanche : l'akène, composée d’aigrettes.
En s’envolant, les aigrettes disséminent les graines du pissenlit.
C'est un plaisir pour les petits et les grands enfants de souffler dessus pour les voir s'envoler...
Voici des fleurs de pissenlit :
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Et voici des photos d'akènes :
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