Mon pommier ayant été très productif cette année, j'ai récolté des dizaines de kilos de pommes. Certaines sont abîmées, avec des trous faits par les vers.
J'ai préparé de la compote sans sucre, avec du zest de citron, j'en ai donné et j'en ai congelé. J'ai cuisiné des moelleux aux pommes sauce carambar.
Et puis j'ai préparé des crumbles aux pommes et flocons d'avoine. C'est facile et délicieux.
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 3 pommes
- 50 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 80 g de sucre
- 90 g de beurre froid
La recette :
- Préchauffer le four à 180°
- Verser dans un saladier, le sucre, la farine et les flocons d'avoine. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
- Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en petits morceaux
- Répartir les morceaux de pommes au fond des ramequins
- Verser la pâte sur les pommes qui doivent être recouvertes
- Enfourner pour 30 minutes : le dessus doit foncer légèrement.
/image%2F1331329%2F20211105%2Fob_99215e_crumble-pommes.jpg)