Vous avez acheté un ou plusieurs avocats pour votre repas et en l'ouvrant, vous vous apercevez qu'il n'est pas mûr.
Enveloppez-le d’abord dans du papier aluminium puis placez-le au four à tempétature basse (environ 90ºC) pendant environ 10 à 15 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson pour ne pas faire trop cuire la chair !
Vous pouvez aussi utiliser le micro-ondes. Il suffit de placer votre avocat sur une assiette, de couvrir avec un couvercle adapté et de régler votre micro-ondes à puissance moyenne entre 30 et 60 secondes.
Ces deux méthodes sont rapides et très efficaces, mais elles peuvent altérer légèrement la texture et la saveur de l’avocat.
Source : blog.degustabox.com
Je n'ai pas encore testé ces méthodes.
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