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Par écureuil bleu dans Cuisiner le 11 Octobre 2022 à 10:51...y a quelques jours j'ai récolté 133 petites oranges caviar . J'ai hésité entre en faire de la confiture ou confire ces petites billes et c'est cette solution que j'ai choisie. Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 200 g d'eau 133 citrons orange caviar (environ 500 g) La recette...
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Par écureuil bleu dans Cuisiner le 14 Novembre 2019 à 19:16...confites, j'avais soigneusement découpé les écorces de 4 citrons, les avais fait blanchir 3 fois et les avais mis à confire dans le sirop de sucre pour 1h30. Mais voilà, j'ai commencé à bloguer dans le salon, porte de la cuisine fermée et j'ai complètement oublié les écorces en train de...