Pour changer un peu des pommes de terre cuites à la vapeur, j'ai essayé cette recette de pommes de terre à la suédoise,et je les ai trouvées délicieuses.

La recette est très simple et nécessite peu d'ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 grosses pommes de terre
• 1 cuillère à café de beurre par pomme de terre
• sel
• poivre
• paprika
• thym
• paprika
• gruyère râpé

La recette :

• Préchauffer le four à 180°
• Laver soigneusement les pommes de terre. Les entailler dans le sens de la largeur, à intervalles réguliers sans aller jusqu'au bout pour conserver la pomme de terre entière
• Faire fondre le beurre au micro ondes (20 secondes) dans un petit bol
• Ajouter dans ce bol : sel, poivre, paprika, thym, gruyère râpé
• Parsemer chaque pomme de terre de ce mélange, ou -mieux- l'insérer dans les entailles
• Placer les pommes de terre dans un plat allant au four
• Ajouter un peu d'eau au fond du plat (version allégée) ou arroser d'un peu d'huile d'olive
• Enfourner pour 1 h minimum (1h10 serait encore mieux)
• Arroser de temps en temps avec le liquide au fond du plat