• Gateaux d'enfance...

    A Bordeneuve-de-Bory, derrière l'école où nous habitions, mon père étant instituteur, il y avait -il y a bien longtemps- un champ de blé. Début septembre, juste avant la rentrée scolaire quand les épis étaient bien mûrs, mon frère, des copines et moi nous ramassions quelques épis, les égrenions et les passions dans un vieux moulin à café. Nous rajoutions un peu d'eau, parfois quelques mûres trouvées dans un autre coin du champ et nous pétrissions le tout. Nous formions des galettes que nous déposions au soleil pour les faire sécher, et nous les mangions quelques heures plus tard, nous répétant -sans doute pour nous en persuader- qu'elles étaient délicieuses.

    Puis le champ de blé a été rasé. Il a fait place à un terrain de foot...

    Nous n'avons pas eu le temps d'améliorer notre technique...

    blévan2

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 30 Août 2010 à 14:08
    petitefolie72

    Ici nous faisions du l'anguia j en parlerais ce soir, mais dis moi la récolte de blé était tardive dans ton enfance, maintenant les moissons des blés sont quasiment finie au 14 juillet, comme quoi on m'arrete pas le progrès, bon trève de plaisanterie il y a du travail au jardin !! bizzzzzzzzzzzzz

    2
    Lundi 30 Août 2010 à 14:10
    petitefolie72

    bon en plus j ai fait des fautes, la fille de l instituteur va gronder !!  rebizzzzz

    3
    Lundi 30 Août 2010 à 14:16
    mamychris

    que n'a-t-on mangé dans notre enfance en nous persuadant que c'était délécieux, ce qui est délicieux, c'est le souvenir qui nous en reste. Bon, moi j'ai des mûres et je vais en faire de la confiture dès que je te quitte. Bon après-midi à toi.

    4
    Lundi 30 Août 2010 à 14:48
    Quichottine

    Une recette comme seuls les enfants en inventent ...

    As-tu essayé, maintenant que tu es adulte ?

     

    Passe une bonne journée, Brigitte. Bisous.

    5
    Lundi 30 Août 2010 à 15:40
    Hugues

    Bonjour Brigitte.

    Il est peut-être dommage que vous n'ayez pas retrouvé le champ de blé. Cela aurait pu éveiller chez vous une vocation ; sait-on jamais ?

    Bonne fin de jouenée.       Hugues

     

    6
    Lundi 30 Août 2010 à 15:50
    Elephant Gris

    souvenirs, souvenirs...

    Jeunes nous étions si préssés de voir le temps passer

    et maintenant on se souvient avec une certaine langueur de tous ces petits riens qui faisaient notre quotidien

     

    7
    Lundi 30 Août 2010 à 18:33
    mamazerty

    nous toute petite enfance près de l'atelier d e mes grands parents artisans papetier à Paris...dans les escaliers de la cour nous faisions des mets de craie et eau, de tuile pilée et eau mais...nous ne les goûtions que dans notre imagination...valait mieux!

    8
    Lundi 30 Août 2010 à 18:47
    catcent

    Et bien, je pensais que tu nous parlais du champs que tu nous a montrer peu avant.

    bisou ecureuilbleu une tres bonne soirée de lundi bye

    9
    Lundi 30 Août 2010 à 18:49
    sophie

    Quel doux souvenir...

    Bisous.

    10
    Lundi 30 Août 2010 à 19:18
    Renée

    C'est pour le moins originale cette mode de cuisine, as tu éressayer depuis juste pour voir si ils étaient aussi bon que le souvenir gardé? Bises bonen semaine

    11
    Lundi 30 Août 2010 à 22:01
    LADY MARIANNE

    une belle enfance !! moi pas ce genre de souvenirs
    trés originale recette et cuire au soleil - super ton article
    bravo à l'époque tu avais déjà une bonne  nouvelle par jour !!
    gros bisous   Lady marianne

    12
    Lundi 30 Août 2010 à 22:02
    kayababouch

    Mmmmm ce gateau devait être succulent !!! Je suis sûre qu'avec le temps tu aurais fait des merveilles !!!! Bisous Brigitte !!! Bisous

    13
    Lundi 30 Août 2010 à 22:15
    lizagrèce

    Les champs de blés de mon enfance ont été également remplacés par des haies de pavillons .... Nous on mâchait les graines logtemps et on arrivait à se persuader que ça devenait des chewings-gums

    14
    Lundi 30 Août 2010 à 22:22
    Pierre

    Tisanes, bouillasses et bouguiboulga, que de joie et souvenirs de l'enfance, j'ai pris l'habitude de ramasser 7 épis de blé chaque été c'est somme d'avoir une pièce dans sa poche la première fois qu'on entend le coucou" pour être riche toute l'année"

    pour le coucou je suis souvent au jardin sans un sou en poche alors je me dis " au moins tu auras un piochon dans les mains et du travail ;-)

    Bonne nuit

    15
    Lundi 30 Août 2010 à 23:43
    Melly

    vous mouliez les grains puis faisiez une galette, mais le soleil ne devait pas suffire à les cuire, si ? !!

    de jolis souvenirs hein !

    16
    Mardi 31 Août 2010 à 00:01
    SONYA

    parfois il nous fallait d'un rien pour nous amusés

    merci du partage

    j'aime ta photo

    gros bisous créoles

    17
    Mardi 31 Août 2010 à 02:46
    Solange

    Dommage ça aurait pu être vendeur.

    18
    Mardi 31 Août 2010 à 11:52
    MEME YOYO (Yolande)

    Dommage pour le champ de ble - et pour les "bonnes" galettes  mais quels beaux souvenirs  bisous  - yolande

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    19
    Mardi 31 Août 2010 à 16:46
    Pierre

    bonjour, mais le "bouguiboulga" est la recette et potion magique de Casimir tu connais

    "C'est le pays joyeuc

    des rires et des chants

    des monstres gentils........ c'est l'île aux enfants" en fait j'appelle ainsi tous les pâtés plus ou moins comestibles que font les enfants, le mien c'est :

     flocons d'avoine, chocolat en poudre, noix broyées, raisins secs, et un fond de pot de confiture au choix et du lait, rien de très diététique bonne fin d'après midi

    20
    Mardi 31 Août 2010 à 20:55
    fanfan

    Cela devait avoir un drôle de goût!!mais quels souvenirs!!

    Bisous

    21
    Mardi 31 Août 2010 à 22:47
    mamalilou

    tu m'as emportée dans la poésie d'un passé qui s'éloigne...:o)

    22
    Rem
    Mercredi 1er Septembre 2010 à 11:38
    Rem

    Belle histoire et nostagie...Bises

    23
    Mercredi 1er Septembre 2010 à 15:08
    Dany

    Quel dommage... Aussi bien pour le terrain de foot qui a pris sa place, que pour vous qui n'avez pas pu perfectionner la technique. bisous

    24
    Jeudi 2 Septembre 2010 à 17:52
    isabelle cassou

    enfant, les délices se construisent d'un rien, hélas ensuite on grandit ... sourire

    25
    Mercredi 25 Avril 2012 à 11:32
    pascalou

    c'est beau .... les souvenirs font partis de nos racines, ils nous aident à nous construire ...

    Bisous affectueu

    Pascalou

    26
    gavroche
    Dimanche 24 Juin 2012 à 13:56
    gavroche

    bonjour  la recette du dr Dukan  amelioree ble et avoine+mures

    bon lundi  bises

     

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