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EB - Mes premières roses feuilletées aux pommes...
J'avais souvent vu cette recette de rose feuilletée aux pommes, sans jamais oser essayer.
Voilà c'est fait. La présentation est loin d'être parfaite, ce qui me laisse de belles perspectives d'amélioration.
C'est rapide à faire et très bon.
Ingrédients pour 6 roses :
- 3 pommes
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 30 g de sucre de cassonnade
La recette :
- Préchauffer le four à 200° (th 7)
- Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en deux, puis les couper en lamelles.
- Déposer les lamelles de pommes dans un saladier avec un peu d'eau et les mettre au micro ondes à 900 W pendant 30 secondes, pour les ramollir
- Couper six bandes de 5 à 6 cm dans la pâte feuilletée et déposer sur un côté de chaque bande 2 cuillères à café de compote et l'étaler
- Sur chaque bande, déposerles lamelles de pommes qui doivent dépasser
- Rouler la bande et la fermer, en serrant le bas
- Déposer chaque rose dans l'empreinte d'un moule à muffins
- Verser un peu de cassonnade sur chaque rose
- Enfourner pour 20 à 25 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Dans certaines variantes la compote peut être remplacée par une fine couche de beurre ou de la confiture, et du sucre ou de la confiture peuvent être ajoutés après cuisson.
La prochaine fois j'aplatirai un peu la pâte feuilletée et je découperai les lamelles de pommes dans des moitiés de pommes et non des quarts. Je serrerai plus le bas des roses.
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Commentaires
Salut,
C'est joli et c'est dommage de les manger
Le temps est superbement beau mais attention il faut prendre une petite laine.
On a fait le plein pour la semaine et bien sûr les augmentations ne manquent pas même chez Leclerc et même l'essence grimpe alors on a fait le plein car il faut s'attendre à pire.
Je vous souhaite un BON WEEK-END
5hevi37Samedi 5 Octobre à 19:06p
Pas facile à enrouler pour faire de jolies fleurs, j'ai essayé : mon résultat était moins beau :-)))
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Lundi 7 Octobre à 19:06
Je vais re-essayer. Bonne soirée
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Bonjour Brigitte
Peu importe si les roses sont belles, se qui compte c'est que tu te sois régalée, et je pense que ça a été le cas
J'en fais aux pommes et salées avec jambon tomate et râpé
Bon dimanche, bisous, doux câlin à miss Ecureuille et petite Milune
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Lundi 7 Octobre à 19:08
Il faudra nous montrer et nous donner la recette, Jo. Bonne soirée et bisous
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Bon pour une première c'est déjà très bien , à voir la prochaine fois si en étant plus beau si c'est aussi bon, bisous JL
Bravo !
Perso, je n'aurais pas la patience...
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Mercredi 9 Octobre à 17:44
Ce n'est pas compliqué à préparer : il faut acquérir le coup de main. Bonne soirée
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Merci écureuil pour cette recette que je vais copier et appliquer.
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Samedi 12 Octobre à 17:33
Et moi je vais recommencer. Bonne soirée
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Elle est pas si mal ta présentation ! Et de toute façon c'est le goût qui compte le plus... et ça a l'air succulent ton truc !![yes](/images/emoticons/yes.gif)
Bisous et bonne journée
Oui, c'est très bon. Bonne soirée et bisous