• EB - Crevettes au lait de coco...

    Voici une recette dont je ne me lasse pas. J'en prépare pour environ 6 personnes, en mange 1 part et congèle les 5 autres dans des petites boites.

     

    Ingrédients de base pour 6 personnes :

    • 30 à 40 grosses crevettes cuites
    • 1 briquette de lait de coco
    • 1 oignon
    • quelques tomates
    • morceaux d'ananas, de mangue ou de pomme
    • une cuillère à soupe d'huile d'olive
    • poivre

     

    La recette :

    1. Décortiquer les crevettes, enlever la carapace, la queue et les têtes. Réserver
    2. Peler l'oignon et le couper en petits morceaux
    3. Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir doucement les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent
    4. Ajouter les morceaux de tomate et laisser cuire quelques minutes
    5. Ajouter les crevettes et les morceaux du fruit choisi
    6. Verser le lait de coco et mélanger doucement.
    7. Poivrer selon votre goût
    8. Laisser cuire 5 à 10 minutes en mélangeant

     

    Servir avec de la semoule ou du riz...

    Photo prise en cours de cuisson

    Photo prise en cours de cuisson

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  • Commentaires

    1
    Lundi 21 Octobre à 19:32

    ...tout ce que j'aime réuni dans cette recette!

    Bises du soir

    Mireille du sablon

    2
    Françoise
    Lundi 21 Octobre à 19:48

    Bonsoir 

    Merci pour cette bonne recette j'ai jamais fais avec du lait de coco donc je vais essayer ,moi je fais tjrs avec de l'ananas .

    Bonne soirée 

      • Mercredi 23 Octobre à 19:41

        Bonsoir Françoise. Si vous testez avec du lait de coco, dites moi si vous aimez ou pas. Bonne soirée et bises

    3
    Lundi 21 Octobre à 20:16
    Une bonne idée et c'est facile en plus.
    Bisous et bonne soirée
    4
    Lundi 21 Octobre à 20:19
    Durgalola
    Pas pour moi, les crevettes sont des animaux trop mignons. Bises
    5
    Lundi 21 Octobre à 22:04

    Je me doute que ça doit être excellent.

    Avec les ingrédients et ces crevettes...Que du "bon".

    Bisous Brigitte Aimée

    6
    Lundi 21 Octobre à 23:15

    Bonsoir,

    une recette sans doute très agréable;

    j'en ai parlé à Sabine qui me dit avoir déjà cuisiné des produits

    avec du lait de coco, elle aime bien.

    Encore une belle journée en famille.

    Bonne soirée/nuit.

    Bises

    7
    Mardi 22 Octobre à 03:30

    belle recette cela me donne très envie de la faire !!

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