Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours j'ai trouvé sur la chaîne You tube : "Cuisine facile" des recettes délicieuses et très simples de glaces réalisables sans sorbetière : glace au café, glace au yaourt, glace aux oreo, glace au caramel.

Voici la recette de la glace aux oreo.

Pour ceux qui ne connaissent pas, les oreo sont des biscuits en sandwich, composés d'une crème blanche (sans lait) coincée entre 2 biscuits ronds au chocolat :

Je n'apprécie pas particulièrement ces gâteaux américains, mais dans la glace c'était original.

Ingrédients :

• 250 g de lait concentré sucré
• 20 cl de crème liquide entière
• 1 blanc d'oeuf
• 6 biscuits oreo

La recette :

1. Verser le lait concentré sucré dans un saladier
2. Ajouter la crème liquide et fouetter au fouet électrique pendant 1 minute
3. Ajouter le blanc d'oeuf et fouetter
4. Mettre les oreo dans un sac de congélation et les casser
5. Ajouter les oreo dans le saladier et mélanger
6. Verser ce mélange dans une petite boite. Fermer la boite et la mettre au congélateur.
7. Au bout d'une heure, sortir la boite et remuer le mélange pour éviter que les petits bouts d'oreo soient concentrés au fond.
8. Recommencer à mélanger au bout d'une heure et laisser au congélateur pour 3 h minimum

J'ai versé la crème dans 4 petites boites individuelles. 

Les petits morceaux d'oreo sont restés sur le haut de la glace mais c'était délicieux.

Vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du lait concentré non sucré.

Je prépare aussi de délicieux sorbets maison juste à base de fruits à l'aide d'une astucieuse machine : mangues, bananes, melon, fraises, pêche, nectarine, etc