Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé ou montré d'aigrette garzette, cet oiseau que je trouve particulièrement gracieux et dont j'admire le vol.

La météo de ces dernières semaines, très pluvieuse, m'a empêchée d'aller me balader au port ostréicole et aux étangs à poissons, fréquentés par les aigrettes.

Fin octobre, j'avais profité d'une éclaircie pour y aller en vélo. C'était marée basse et une aigrette était posée au milieu du port...

Dans notre dernière Anthologie : "Les métiers improbables" (Pour vous procurer ce livre, et contribuer à réaliser le rêve d'un enfant malade, vous pouvez l'acheter directement chez TheBookEdition.; en cliquant ICI.), je suis (ou je me crois) "attachée de presse d'une aigrette garzette"... 

Voici quelques photos de l'aigrette garzette, admirée ce jour-là :

Je ne me lasse pas de les admirer et de m'imaginer, volant à leur suite...

Dimanche 24 novembre, j'ai fêté mon anniversaire avec mes enfants et petits-enfants.

La semaine précédente, j'avais testé des recettes, notamment de gâteaux, qui ne m'ont pas satisfaite.

Au final je leur ai proposé :

- des verrines de betterave , d'avocat et de miettes de crabe au jus de clémentine

- des filets mignons farcis (l'un avec comté, bacon, tomates séchées et l'autre avec poivrons, chorizo, épinards)

- des flans de légumes et des pommes de terre nouvelles sautées

- un moelleux au citron et une tarte au chocolat

Voici la recette de flans de légumes (trouvée sur le site "Cuisine- journal des femmes").

Ces flans de légumes sont aussi délicieux chauds que froids.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 40 cl de crème liquide
• 4 oeufs
• Gruyère râpé
• Dés de légumes : carottes, courgettes, chou-fleur, fenouil, 
• Sel, poivre

La recette :

• Préchauffer le four à 180°
• Couper les légumes en dés et les faire cuire à la vapeur (9 minutes au micro-ondes à 750 W)
• Dans un saladier mélanger les œufs et la crème
• Verser le gruyère, le sel et le poivre et mélanger
• Ajouter les légumes et mélanger
• Verser dans des moules à tartelettes beurrés
• Enfourner à 180° pour 20 à 30 minutes

Fin octobre, je vous ai montré le gilet tricoté pour ma petite-fille, Victoire, 18 mois :

La couleur ne plaisait pas aux parents pour leur fille.

J'ai repris le gilet et l'ai détricoté, ce qui n'était pas si simple car j'avais soigneusement rentré tous les fils.

Puis, avec la laine du gilet, et des aiguilles 3 1/2 et 4, j'ai tricoté un pull avec des torsades, un coll en rond, une ouverture dans le dos, pour Alban, son frère qui a 4 ans.

J'ai trouvé le modèle sur le site "La boutique du tricot".

Vendredi, à midi, j'ai voulu tester une recette d'écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive.

Je n'ai pas fait cuire assez longtemps les pommes de terre et n'ai pas pu les écraser avec une fourchette.

Alors j'ai cherché mon presse-purée, habituellement rangé dans le placard coulissant, à côté du lave-vaisselle. Il n'y était pas.

L'avais-je changé de place ? J'ai fouillé mes autres placards et ne l'ai pas trouvé.

Alors j'ai mangé une partie de mes pommes de terre, pas très cuites, en les coupant en petits morceaux.

Mais, après le repas, je suis partie à la recherche du presse-purée. Peut-être était-il tombé au fond du placard ?

J'ai sorti le module de placard, me suis agenouillée et j'ai passé la main entre le mur et le fond du placard. j'ai ramené : le presse-purée, un fouet, un paquet de lingettes et une feuille pliée.

Et sur la feuille pliée, un peu défraîchie, froissée, tâchée et poussiéreuse, il y avait dessiné 3 coeurs, 2 fleurs et écrit ces jolis mots d'amour :

5 ans ensemble

et que du Bonheur

J'en demande

ENCORE

T'AIME MOI !!!

Cela fait 9 ans que je vis dans cette maison, sans amoureux Ce sont sans doute les anciens propriétaires, ceux qui m'ont vendus la maison, qui avaient écrit cette lettre, mais Lui ou Elle ?

Je crois me rappeler que c'était un couple recomposé...

Des mots doux qui ne m'étaient pas destinés, et c'est bien dommage,

car j'adore ces caresses de l'âme...