-
J'ai trouvé cette recette il y a quelques mois dans le magazine Femina, et je l'ai déjà réalisée plusieurs fois et me suis toujours régalée.
C'est une entrée pour 8 personnes, qui peut aussi être dégustée en plat complet pour 2 à 4 personnes.
Les ingrédients :
- une pâte feuilletée (une pâte brisée fait aussi bien l'affaire)
- 3 poires
- 120 g de fromage bleu (fourme d'Ambert dans la recette initiale)
- 100 g d'émincés de jambon cru (100 g de pancetta en tranches dans la recette initiale)
- 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix coupés en morceaux
La recette :
- Préchauffer le four à 180° (th 6)
- Couper le fromage en lamelles
- Laver et éplucher les poires. Retirer le coeur et les couper en fines tranches
- Etaler la pâte dans un plat à tarte recouvert de papier cuisson
- Avec un couteau partager la tarte en 8 parts (ou 16 pour un apéro)
- Répartisser les lamelles de poire et de fromage, les morceaux de jambon, les cerneaux de noix uniquement sur la couronne, près du bord du moule
- Replier chaque pointe sur le bord de la couronne.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes
Dans la recette initiale il y avait aussi 1 cuillère à soupe de moutarde à badigeonner en premier sur la pâte), 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe de lait (à badigeonner à la fin sur la couronne, pour la dorure), 1 cuillère à soupe de graines de pavot à saupoudrer ensuite, du sel et du poivre (inutile pour moi, le jambon étant déjà salé).
La première fois que j'ai réalisé cette recette j'ai utilisé un moule tupperware en plastique qui facilite la découpe des pâtes en 8 ou 16 morceaux et je l'ai enfourné avec ma couronne. Il a fondu et s'est déformé...
1ère photo : avant cuisson, 2ème et 3ème : à la sortie du four
11 commentaires
-
Je vous ai proposé hier de résoudre cette petite énigme facile et amusante, à la portée de tous, trouvée sur la page "Jeux" du journal Sud-Ouest.
Les souris se reproduisent très vite.
Une souris peut avoir une portée par mois.
Chaque portée comporte en moyenne neuf souriceaux.
Un souriceau est capable d'avoir sa première portée trois mois après sa naissance.
Arthur achète une souris.
Au bout de 10 mois, combien de souris aura-t'il chez lui ?
La solution était simple :
Au bout de 10 mois, Arthur aura une seule souris. S'il avait acheté un couple de souris le problème aurait été différent...
Vous êtes nombreux à avoir trouvé : Domi, Mimi, Josette, Lady Marianne, Pascale, Jo, Mamazerty, Laramicelle, Colette, Victoria, Josse, Mamie Kéké,Vivi, Kprice, Durgalola et Khanel.
Mafalda s'est posée beaucoup de questions qui m'ont fait sourire :"intéressante question... , mais tout va dépendre si il y a un mâle ou femelle dèjà chez lui , et puis le souci de consanguinité ..: les souris refusent de s’accoupler ou bien ils mangent leurs petits , etc "
Matatoune, Roguidine,Mireille et Ramu ont effectué des calculs compliqués et abouti à des résultats très différents : 4 782 969, 6 570, 63 et une centaine...
Merci à tous ceux et celles qui ont joué...
7 commentaires
-
Je vous propose de résoudre cette petite énigme facile et amusante,
à la portée de tous,
trouvée sur la page "Jeux" du journal Sud-Ouest.
Les souris se reproduisent très vite.
Une souris peut avoir une portée par mois.
Chaque portée comporte en moyenne neuf souriceaux.
Un souriceau est capable d'avoir sa première portée trois mois après sa naissance.
Arthur achète une souris.
Au bout de 10 mois, combien de souris aura-t'il chez lui ?
Laissez vos réponses avec les explications en commentaire. Vos commentaires n'apparaîtront pas, ce dimanche 3 juin 2018, tant que je ne les aurais pas validés.
La solution : demain...
4 commentaires
-
Pour ce 98ème Café Thé, je vous propose de broder autour de cette photo de deux portes murées, prise il y a quelques jours à Bordeaux.
Parlez nous de ces deux portes autrefois jumelles, ou d'autres portes que vous avez admirées ou qui vous ont marqué(e)...
Les consignes : Ecrivez, rimez, dessinez, brodez, scrappez, chantez, délirez, faites ce que vous voulez... Faites nous rire ou pleurer...
Si vous êtes blogueur, ne publiez pas votre texte avant la parution des participations (le 1er juillet 2018)
Que vous soyez blogueur ou pas, envoyez moi votre participation
avant le 30 juin 2018 à ecureuilbleu33@live.fr...
Au plaisir de vous lire...
Amusez vous bien !
5 commentaires
-
Pour ce 97ème Café Thé, je vous ai proposé de broder autour du thème : "Joli mois de mai ou pas", de nous parler d'un mois de mai qui vous a marqué(e), et de nous raconter pourquoi, en mots ou en photos...
Les consignes étaient : Ecrivez, rimez, dessinez, brodez, scrappez, chantez, délirez, faites ce que vous voulez... Faites nous rire ou pleurer...
Vous êtes 4 à avoir participé (Laura, Jill Bill, Vagamonde et Françoise)
et je vous en remercie.
Voici les 4 participations :
"Un brin de muguet"
